Expediente Nutricional & Diagnóstico PES
Diseñado para nutriólogos independientes y estudiantes. Redacta diagnósticos nutricionales estandarizados según el Proceso de Atención Nutricia (NCP), prescribe metas y exporta la ficha en PDF o compártela por WhatsApp.
1. Ficha de Identificación del Paciente
2. Evaluación Antropométrica & Clínica
3. Diagnóstico Nutricional en Formato PES (AND)
"Ingesta excesiva de energía relacionado con consumo habitual de porciones hipercalóricas y bebidas azucaradas evidenciado por ganancia involuntaria de peso de 5 kg en 3 meses e IMC superior a 28 kg/m²."
4. Prescripción Dietoterapéutica
El Proceso de Atención Nutricia (NCP) y la Terminología Estandarizada
Un diagnóstico nutricional adecuado no es un diagnóstico médico (ej. "Diabetes tipo 2"), sino la identificación del problema nutricional tratable mediante intervención dietoterapéutica (ej. "Ingesta excesiva de carbohidratos simples relacionado con...").
Describe la alteración del estado nutricional del paciente. Se clasifica en 3 dominios: Ingesta (NI), Clínico (NC) y Conductual/Ambiental (NB).
Identifica los factores causales o que contribuyen a la existencia del problema. Es sobre lo que se dirige la intervención del nutriólogo para erradicar la causa.
Datos cuantitativos o cualitativos que demuestran que el problema existe y que servirán como métrica de monitoreo en la siguiente consulta.
Preguntas Frecuentes
Es el estándar estructurado del Proceso de Atención Nutricia (NCP) desarrollado por la Academy of Nutrition and Dietetics. Se compone de Problema (P, la etiqueta diagnóstica), Etiología (E, la causa fundamental unida por "relacionado con"), y Signos/Síntomas (S, los datos medibles o referidos unidos por "evidenciado por").
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