Guías Oficiales ESPEN 2023 & ASPEN 2022

Calculadora de Nutrición Enteral & Agua Libre

Prescribe esquemas de nutrición enteral hospitalaria y domiciliaria con rigor clínico: calcula el volumen diario, velocidad de bomba de infusión continua (ml/h) o bolos, adecuación calórico-proteica y la prescripción exacta de flushes de agua libre para evitar la deshidratación y la oclusión de la sonda.

Soporte Nutricional Hospitalario

Calculadora de Nutrición Enteral & Agua Libre

Cálculo de volumen diario, tasa de infusión (ml/h y bolos), aporte proteico y déficit de agua según guías ESPEN / ASPEN.

1. Parámetros y Metas del Paciente
Meta Proteica Total:95.2 g de proteína al día
2. Selección de Fórmula Enteral

Fórmula normocalórica y normoproteica para pacientes con tracto gastrointestinal intacto sin estrés metabólico severo.

Marcas comerciales de referencia: Ensure Líquido, Osmolite 1.0, Fresubin Original, Nutren 1.0

Densidad: 1 kcal/ml• Proteína: 40 g/L• Agua Libre: 84%• Osmolaridad: 300 mOsm/kg
3. Modalidad y Horario de Infusión
Horas de infusión al día24h continua o 20h cíclica con descanso nocturno
Prescripción Nutricional Calculada
Velocidad de Bomba de Infusión
75 ml / hora

Volumen total diario: 1800 ml de fórmula

Energía Aportada1800 kcal100% de la meta
Proteína Aportada72 g1.06 g/kg/d (76%)
Déficit Proteico: 23.2 gLa fórmula por sí sola no cubre la meta. Se sugiere añadir un módulo proteico en polvo (caseinato de calcio o suero de leche) disuelto por la sonda.
Balance de Agua Libre & Flushes
Requerimiento Hídrico Total:2040 ml/d
Agua aportada por la fórmula (84%):1512 ml/d
Déficit de Agua adicional:528 ml/d
Indicación de Enfermería: Pasar 88 ml cada 4 horas por la sonda para hidratación y lavado de sonda.
Monitoreo de Seguridad (ESPEN): En pacientes con desnutrición severa o ayuno prolongado, iniciar infusión al 50% de la meta el día 1 para prevenir el Síndrome de Realimentación. Monitorizar fósforo, magnesio y potasio séricos.

Vías de Acceso Enteral y Selección

  • Sonda Nasogástrica (SNG): Acceso no quirúrgico a corto plazo (< 4 a 6 semanas). Permite infusión tanto en bolos como en bomba continua aprovechando la capacidad de reservorio ácido del estómago.
  • Gastrostomía Endoscópica Percutánea (PEG): De elección para soporte enteral prolongado (> 4 semanas) en disfagia neurológica (EVC, ELA, Parkinson) o neoplasias de cabeza y cuello.
  • Nasoyeyunal / Yeyunostomía (PEJ): Acceso pospilórico obligatorio en pacientes con fístula gástrica proximal, gastroparesia severa, pancreatitis aguda necrotizante o alto riesgo de aspiración. Requiere infusión continua estricta en bomba.

Prevención de Complicaciones Gastrointestinales

• Broncoaspiración: Mantener al paciente en posición semisentada con cabecera elevada a 30° - 45° durante toda la infusión y hasta 1 hora posterior a los bolos.

• Lavados de sonda (Flushes): Irrigar con 20 a 30 ml de agua purificada antes y después de administrar fármacos o bolos para prevenir la precipitación intraluminal.

• Diarrea osmótica: Evitar la administración acelerada de fórmulas hiperosmolares (> 500 mOsm/kg) en infusión pospilórica. Ajustar temperatura a ambiente.

Preguntas Frecuentes sobre Soporte Nutricional Enteral

¿Cómo se calcula el agua libre de una fórmula?

Las fórmulas estándar al 1.0 kcal/ml contienen típicamente 840 ml de agua por cada litro (84%). El volumen restante corresponde a los macronutrientes secos y micronutrientes.

¿Cuándo agregar un módulo de proteína en polvo?

Cuando el paciente tiene una demanda proteica elevada (ej. paciente crítico > 1.5 g/kg/d o quemado) y al cubrir las calorías con la fórmula comercial aún queda un déficit proteico sin cubrir.

¿Qué hacer si hay residuo gástrico elevado?

Las guías ASPEN/ESPEN actuales desaconsejan suspender la nutrición por residuos menores a 500 ml en ausencia de otros signos de intolerancia (distensión abdominal, emesis o dolor).

Herramientas Clínicas Complementarias

Cálculo de requerimientos hídricos globales, dosificación proteica en diálisis y fórmulas en UCI.

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