En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Aguacate verde corresponde a 0.5 pieza (25g netos comestibles), aportando 46 kcal, 0.5g de proteína, 4.6g de lípidos y 1.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas sin proteínas.
Aguacate verde
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.5 pieza (25g netos comestibles | 48g peso bruto).
Comparativa de Aguacate verde frente al Promedio de Aceites y Grasas sin Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.5 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 46 kcal | 184 kcal | Densidad calórica intermedia (184 kcal/100g) |
| Proteínas | 0.5 g | 2 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 4.6 g | 18.4 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.8 g | 3.2 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.5 g | 6 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.1 g | 0.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 1 mg | 4 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 152.1 mg | 608 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 9.8 mg | 39 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 0.8 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Aguacate verde:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 13 g | 23 kcal | 0.3 g | 2.3 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 25 g | 46 kcal | 0.5 g | 4.6 g | 1.5 g | 0.1 g |
| 1.5 equivalentes | 38 g | 69 kcal | 0.8 g | 6.9 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 2 equivalentes | 50 g | 92 kcal | 1 g | 9.2 g | 3 g | 0.2 g |
| 3 equivalentes | 75 g | 138 kcal | 1.5 g | 13.8 g | 4.5 g | 0.3 g |
| 4 equivalentes | 100 g | 184 kcal | 2 g | 18.4 g | 6 g | 0.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Aguacate verde?
1 porción equivalente oficial = 0.5 pieza (25g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.5g de carbohidratos en 0.5 pieza.
Con solo 1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 46 kcal en 0.5 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 25g de porción comestible neta de Aguacate verde, se requiere comprar aproximadamente 48g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.92 (48% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas sin proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Aguacate verde (0.5 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Aguacate verde
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Aguacate verde
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Aguacate verde?
Una porción equivalente oficial de Aguacate verde en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.5 pieza / 25g netos) aporta 46 kcal, 0.5g de proteína, 4.6g de lípidos y 1.5g de carbohidratos (con 0.1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Aguacate verde en báscula?
El peso neto comestible es de 25 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 48 gramos. Para obtener 25g de porción comestible neta de Aguacate verde, se requiere comprar aproximadamente 48g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.92 (48% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Aguacate verde?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas sin proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Aguacate verde?
Si consumes 2 porciones de Aguacate verde, obtienes 50g netos en báscula, 92 kcal, 1.0g de proteína y 3.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 75g netos, 138 kcal, 1.5g de proteína y 4.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Aguacate verde por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas sin proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Aguacate verde por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas sin proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Aguacate verde en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.5g de carbohidratos en 0.5 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.