En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Base para pay corresponde a 20 gramos (20g netos comestibles), aportando 110 kcal, 1g de proteína, 8g de lípidos y 9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales C/G.
Base para pay
Porción oficial equivalente del SMAE: 20 gramos (20g netos comestibles | 20g peso bruto).
Comparativa de Base para pay frente al Promedio de Cereales con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (20 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 110 kcal | 550 kcal | Alta concentración calórica (550 kcal/100g) |
| Proteínas | 1 g | 5 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 8 g | 40 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 2 g | 10 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 9 g | 45 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 150 mg | 750 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.4 mg | 2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Base para pay:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 10 g | 55 kcal | 0.5 g | 4 g | 4.5 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 20 g | 110 kcal | 1 g | 8 g | 9 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 30 g | 165 kcal | 1.5 g | 12 g | 13.5 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 40 g | 220 kcal | 2 g | 16 g | 18 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 60 g | 330 kcal | 3 g | 24 g | 27 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 80 g | 440 kcal | 4 g | 32 g | 36 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Base para pay?
1 porción equivalente oficial = 20 gramos (20g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 9g de carbohidratos en 20 gramos.
Contiene 150 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 110 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 20g rinde 20g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales C/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Base para pay (20 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Base para pay
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Base para pay
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Base para pay?
Una porción equivalente oficial de Base para pay en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (20 gramos / 20g netos) aporta 110 kcal, 1g de proteína, 8g de lípidos y 9g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Base para pay en báscula?
El peso neto comestible es de 20 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 20 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 20g rinde 20g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Base para pay?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales C/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Base para pay?
Si consumes 2 porciones de Base para pay, obtienes 40g netos en báscula, 220 kcal, 2.0g de proteína y 18.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 60g netos, 330 kcal, 3.0g de proteína y 27.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Base para pay por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales C/G, puedes intercambiar 1 porción de Base para pay por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales C/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Base para pay en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 9g de carbohidratos en 20 gramos. En cuanto a presión arterial: Contiene 150 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.