En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Camarón crudo mediano corresponde a 6 pieza (36g netos comestibles), aportando 38 kcal, 7.3g de proteína, 0.6g de lípidos y 0.3g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Camarón crudo mediano
Porción oficial equivalente del SMAE: 6 pieza (36g netos comestibles | 45g peso bruto).
Comparativa de Camarón crudo mediano frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (6 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 38 kcal | 105.6 kcal | Densidad calórica moderada (105 |
| Proteínas | 7.3 g | 20.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.6 g | 1.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0.3 g | 0.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 53.4 mg | 148 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 66.5 mg | 185 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 18.6 mg | 52 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.9 mg | 2.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 54.6 mg | 152 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Camarón crudo mediano:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 18 g | 19 kcal | 3.6 g | 0.3 g | 0.1 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 36 g | 38 kcal | 7.3 g | 0.6 g | 0.3 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 54 g | 57 kcal | 10.9 g | 0.9 g | 0.4 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 72 g | 76 kcal | 14.6 g | 1.2 g | 0.6 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 108 g | 114 kcal | 21.9 g | 1.8 g | 0.9 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 144 g | 152 kcal | 29.2 g | 2.4 g | 1.2 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Camarón crudo mediano?
1 porción equivalente oficial = 6 pieza (36g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0.3g de carbohidratos en 6 pieza.
Con solo 53.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 38 kcal en 6 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 36g de porción comestible neta de Camarón crudo mediano, se requiere comprar aproximadamente 45g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.25 (20% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Camarón crudo mediano (6 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Camarón crudo mediano
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Camarón crudo mediano
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Camarón crudo mediano?
Una porción equivalente oficial de Camarón crudo mediano en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (6 pieza / 36g netos) aporta 38 kcal, 7.3g de proteína, 0.6g de lípidos y 0.3g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Camarón crudo mediano en báscula?
El peso neto comestible es de 36 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 45 gramos. Para obtener 36g de porción comestible neta de Camarón crudo mediano, se requiere comprar aproximadamente 45g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.25 (20% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Camarón crudo mediano?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Camarón crudo mediano?
Si consumes 2 porciones de Camarón crudo mediano, obtienes 72g netos en báscula, 76 kcal, 14.6g de proteína y 0.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 108g netos, 114 kcal, 21.9g de proteína y 0.9g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Camarón crudo mediano por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Camarón crudo mediano por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Camarón crudo mediano en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0.3g de carbohidratos en 6 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 53.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.