En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Camarón enlatado corresponde a 0.25 taza (32g netos comestibles), aportando 32 kcal, 6.5g de proteína, 0.4g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Camarón enlatado
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 taza (32g netos comestibles | 32g peso bruto).
Comparativa de Camarón enlatado frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 32 kcal | 100 kcal | Densidad calórica moderada (100 kcal/100g) |
| Proteínas | 6.5 g | 20.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 1.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 248.6 mg | 777 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 25.6 mg | 80 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 46.4 mg | 145 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.7 mg | 2.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 80.6 mg | 252 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Camarón enlatado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 16 g | 16 kcal | 3.3 g | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 32 g | 32 kcal | 6.5 g | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 48 g | 48 kcal | 9.8 g | 0.6 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 64 g | 64 kcal | 13 g | 0.8 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 96 g | 96 kcal | 19.5 g | 1.2 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 128 g | 128 kcal | 26 g | 1.6 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Camarón enlatado?
1 porción equivalente oficial = 0.25 taza (32g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 0.25 taza.
Contiene 248.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 32 kcal en 0.25 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 32g rinde 32g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Camarón enlatado (0.25 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Camarón enlatado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Camarón enlatado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Camarón enlatado?
Una porción equivalente oficial de Camarón enlatado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 taza / 32g netos) aporta 32 kcal, 6.5g de proteína, 0.4g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Camarón enlatado en báscula?
El peso neto comestible es de 32 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 32 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 32g rinde 32g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Camarón enlatado?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Camarón enlatado?
Si consumes 2 porciones de Camarón enlatado, obtienes 64g netos en báscula, 64 kcal, 13.0g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 96g netos, 96 kcal, 19.5g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Camarón enlatado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Camarón enlatado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Camarón enlatado en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 0.25 taza. En cuanto a presión arterial: Contiene 248.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.