En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Cangrejo enlatado corresponde a 0.25 taza (34g netos comestibles), aportando 33 kcal, 6.9g de proteína, 0.4g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Cangrejo enlatado
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 taza (34g netos comestibles | 34g peso bruto).
Comparativa de Cangrejo enlatado frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 33 kcal | 97.1 kcal | Densidad calórica moderada (97 |
| Proteínas | 6.9 g | 20.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 1.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 112.4 mg | 331 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 126.3 mg | 371 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 34.1 mg | 100 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.3 mg | 0.9 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 30.2 mg | 89 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Cangrejo enlatado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 17 g | 17 kcal | 3.5 g | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 34 g | 33 kcal | 6.9 g | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 51 g | 50 kcal | 10.4 g | 0.6 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 68 g | 66 kcal | 13.8 g | 0.8 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 102 g | 99 kcal | 20.7 g | 1.2 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 136 g | 132 kcal | 27.6 g | 1.6 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Cangrejo enlatado?
1 porción equivalente oficial = 0.25 taza (34g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 0.25 taza.
Con solo 112.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 33 kcal en 0.25 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 34g rinde 34g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Cangrejo enlatado (0.25 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Cangrejo enlatado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Cangrejo enlatado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Cangrejo enlatado?
Una porción equivalente oficial de Cangrejo enlatado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 taza / 34g netos) aporta 33 kcal, 6.9g de proteína, 0.4g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Cangrejo enlatado en báscula?
El peso neto comestible es de 34 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 34 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 34g rinde 34g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Cangrejo enlatado?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Cangrejo enlatado?
Si consumes 2 porciones de Cangrejo enlatado, obtienes 68g netos en báscula, 66 kcal, 13.8g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 102g netos, 99 kcal, 20.7g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Cangrejo enlatado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Cangrejo enlatado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Cangrejo enlatado en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 0.25 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 112.4 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.