En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Carlos V corresponde a 0.33 pieza (11g netos comestibles), aportando 56 kcal, 0.4g de proteína, 2.8g de lípidos y 7.4g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azucares con grasa.
Carlos V
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 pieza (11g netos comestibles | 11g peso bruto).
Comparativa de Carlos V frente al Promedio de Azúcares con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 56 kcal | 509.1 kcal | Alta concentración calórica (509 |
| Proteínas | 0.4 g | 3.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 2.8 g | 25.5 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1.7 g | 15.5 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 7.4 g | 67.3 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 6.6 g | 60 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 16.5 mg | 150 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Carlos V:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 6 g | 28 kcal | 0.2 g | 1.4 g | 3.7 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 11 g | 56 kcal | 0.4 g | 2.8 g | 7.4 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 17 g | 84 kcal | 0.6 g | 4.2 g | 11.1 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 22 g | 112 kcal | 0.8 g | 5.6 g | 14.8 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 33 g | 168 kcal | 1.2 g | 8.4 g | 22.2 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 44 g | 224 kcal | 1.6 g | 11.2 g | 29.6 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Carlos V?
1 porción equivalente oficial = 0.33 pieza (11g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 7.4g de carbohidratos en 0.33 pieza.
Con solo 16.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 56 kcal en 0.33 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 11g rinde 11g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azucares con grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Carlos V (0.33 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Carlos V
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Carlos V
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Carlos V?
Una porción equivalente oficial de Carlos V en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 pieza / 11g netos) aporta 56 kcal, 0.4g de proteína, 2.8g de lípidos y 7.4g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Carlos V en báscula?
El peso neto comestible es de 11 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 11 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 11g rinde 11g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Carlos V?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azucares con grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Carlos V?
Si consumes 2 porciones de Carlos V, obtienes 22g netos en báscula, 112 kcal, 0.8g de proteína y 14.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 33g netos, 168 kcal, 1.2g de proteína y 22.2g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Carlos V por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azucares con grasa, puedes intercambiar 1 porción de Carlos V por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azucares con grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Carlos V en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 7.4g de carbohidratos en 0.33 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 16.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.