En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Cazares corresponde a 1 bolsa ch. (26g netos comestibles), aportando 120 kcal, 2.2g de proteína, 5.5g de lípidos y 15.3g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales C/G.
Cazares
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 bolsa ch. (26g netos comestibles | 26g peso bruto).
Comparativa de Cazares frente al Promedio de Cereales con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 bolsa ch.) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 120 kcal | 461.5 kcal | Alta concentración calórica (461 |
| Proteínas | 2.2 g | 8.5 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 5.5 g | 21.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1 g | 3.8 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 15.3 g | 58.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2.3 g | 8.8 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 52 mg | 200 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Cazares:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 13 g | 60 kcal | 1.1 g | 2.8 g | 7.7 g | 1.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 26 g | 120 kcal | 2.2 g | 5.5 g | 15.3 g | 2.3 g |
| 1.5 equivalentes | 39 g | 180 kcal | 3.3 g | 8.3 g | 23 g | 3.4 g |
| 2 equivalentes | 52 g | 240 kcal | 4.4 g | 11 g | 30.6 g | 4.6 g |
| 3 equivalentes | 78 g | 360 kcal | 6.6 g | 16.5 g | 45.9 g | 6.9 g |
| 4 equivalentes | 104 g | 480 kcal | 8.8 g | 22 g | 61.2 g | 9.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Cazares?
1 porción equivalente oficial = 1 bolsa ch. (26g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 15.3g de carbohidratos en 1 bolsa ch..
Con solo 52 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2.3g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 120 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 26g rinde 26g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales C/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Cazares (1 bolsa ch.) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Cazares
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Cazares
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Cazares?
Una porción equivalente oficial de Cazares en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 bolsa ch. / 26g netos) aporta 120 kcal, 2.2g de proteína, 5.5g de lípidos y 15.3g de carbohidratos (con 2.3g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Cazares en báscula?
El peso neto comestible es de 26 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 26 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 26g rinde 26g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Cazares?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales C/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Cazares?
Si consumes 2 porciones de Cazares, obtienes 52g netos en báscula, 240 kcal, 4.4g de proteína y 30.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 78g netos, 360 kcal, 6.6g de proteína y 45.9g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Cazares por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales C/G, puedes intercambiar 1 porción de Cazares por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales C/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Cazares en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 15.3g de carbohidratos en 1 bolsa ch.. En cuanto a presión arterial: Con solo 52 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.