En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Coco entero corresponde a 25 gramos (14g netos comestibles), aportando 42 kcal, 0.5g de proteína, 4.6g de lípidos y 0.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas sin proteínas.
Coco entero
Porción oficial equivalente del SMAE: 25 gramos (14g netos comestibles | 25g peso bruto).
Comparativa de Coco entero frente al Promedio de Aceites y Grasas sin Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (25 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 42 kcal | 300 kcal | Alta concentración calórica (300 kcal/100g) |
| Proteínas | 0.5 g | 3.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 4.6 g | 32.9 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 4.1 g | 29.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0.7 g | 5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.7 g | 5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 3.2 mg | 23 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 35.2 mg | 251 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 3.3 mg | 24 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.5 mg | 3.6 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Coco entero:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 7 g | 21 kcal | 0.3 g | 2.3 g | 0.3 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 14 g | 42 kcal | 0.5 g | 4.6 g | 0.7 g | 0.7 g |
| 1.5 equivalentes | 21 g | 63 kcal | 0.8 g | 6.9 g | 1 g | 1 g |
| 2 equivalentes | 28 g | 84 kcal | 1 g | 9.2 g | 1.4 g | 1.4 g |
| 3 equivalentes | 42 g | 126 kcal | 1.5 g | 13.8 g | 2.1 g | 2.1 g |
| 4 equivalentes | 56 g | 168 kcal | 2 g | 18.4 g | 2.8 g | 2.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Coco entero?
1 porción equivalente oficial = 25 gramos (14g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0.7g de carbohidratos en 25 gramos.
Con solo 3.2 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.7g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 42 kcal en 25 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 14g de porción comestible neta de Coco entero, se requiere comprar aproximadamente 25g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.79 (44% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas sin proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Coco entero (25 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Coco entero
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Coco entero
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Coco entero?
Una porción equivalente oficial de Coco entero en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (25 gramos / 14g netos) aporta 42 kcal, 0.5g de proteína, 4.6g de lípidos y 0.7g de carbohidratos (con 0.7g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Coco entero en báscula?
El peso neto comestible es de 14 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 25 gramos. Para obtener 14g de porción comestible neta de Coco entero, se requiere comprar aproximadamente 25g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.79 (44% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Coco entero?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas sin proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Coco entero?
Si consumes 2 porciones de Coco entero, obtienes 28g netos en báscula, 84 kcal, 1.0g de proteína y 1.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 42g netos, 126 kcal, 1.5g de proteína y 2.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Coco entero por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas sin proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Coco entero por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas sin proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Coco entero en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0.7g de carbohidratos en 25 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 3.2 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.