En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Costra para pay congelada corresponde a 125 gramos (125g netos comestibles), aportando 101 kcal, 1.3g de proteína, 5.8g de lípidos y 11.3g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales C/G.
Costra para pay congelada
Porción oficial equivalente del SMAE: 125 gramos (125g netos comestibles | 125g peso bruto).
Comparativa de Costra para pay congelada frente al Promedio de Cereales con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (125 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 101 kcal | 80.8 kcal | Densidad calórica moderada (80 |
| Proteínas | 1.3 g | 1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 5.8 g | 4.6 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1.9 g | 1.5 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 11.3 g | 9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.6 g | 0.5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0.9 g | 0.7 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Costra para pay congelada:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 63 g | 51 kcal | 0.7 g | 2.9 g | 5.7 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 125 g | 101 kcal | 1.3 g | 5.8 g | 11.3 g | 0.6 g |
| 1.5 equivalentes | 188 g | 152 kcal | 2 g | 8.7 g | 17 g | 0.9 g |
| 2 equivalentes | 250 g | 202 kcal | 2.6 g | 11.6 g | 22.6 g | 1.2 g |
| 3 equivalentes | 375 g | 303 kcal | 3.9 g | 17.4 g | 33.9 g | 1.8 g |
| 4 equivalentes | 500 g | 404 kcal | 5.2 g | 23.2 g | 45.2 g | 2.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Costra para pay congelada?
1 porción equivalente oficial = 125 gramos (125g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 11.3g de carbohidratos en 125 gramos.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.6g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 101 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 125g rinde 125g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales C/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Costra para pay congelada (125 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Costra para pay congelada
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Costra para pay congelada
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Costra para pay congelada?
Una porción equivalente oficial de Costra para pay congelada en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (125 gramos / 125g netos) aporta 101 kcal, 1.3g de proteína, 5.8g de lípidos y 11.3g de carbohidratos (con 0.6g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Costra para pay congelada en báscula?
El peso neto comestible es de 125 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 125 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 125g rinde 125g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Costra para pay congelada?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales C/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Costra para pay congelada?
Si consumes 2 porciones de Costra para pay congelada, obtienes 250g netos en báscula, 202 kcal, 2.6g de proteína y 22.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 375g netos, 303 kcal, 3.9g de proteína y 33.9g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Costra para pay congelada por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales C/G, puedes intercambiar 1 porción de Costra para pay congelada por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales C/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Costra para pay congelada en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 11.3g de carbohidratos en 125 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.