En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Dona corresponde a 0.33 pieza (21g netos comestibles), aportando 90 kcal, 1g de proteína, 4.9g de lípidos y 10.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales C/G.
Dona
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 pieza (21g netos comestibles | 21g peso bruto).
Comparativa de Dona frente al Promedio de Cereales con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 90 kcal | 428.6 kcal | Alta concentración calórica (428 |
| Proteínas | 1 g | 4.8 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 4.9 g | 23.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.8 g | 3.8 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 10.7 g | 51 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.3 g | 1.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 3.6 g | 17.1 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 117.3 mg | 559 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 27.4 mg | 130 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 9.6 mg | 46 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 4 mg | 19 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 7.8 mg | 37 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Dona:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 11 g | 45 kcal | 0.5 g | 2.5 g | 5.3 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 21 g | 90 kcal | 1 g | 4.9 g | 10.7 g | 0.3 g |
| 1.5 equivalentes | 32 g | 135 kcal | 1.5 g | 7.4 g | 16 g | 0.4 g |
| 2 equivalentes | 42 g | 180 kcal | 2 g | 9.8 g | 21.4 g | 0.6 g |
| 3 equivalentes | 63 g | 270 kcal | 3 g | 14.7 g | 32.1 g | 0.9 g |
| 4 equivalentes | 84 g | 360 kcal | 4 g | 19.6 g | 42.8 g | 1.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Dona?
1 porción equivalente oficial = 0.33 pieza (21g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Presenta índice glucémico alto (76). Se recomienda acompañar con fibra o proteína magra para amortiguar el pico de glucosa postprandial.
Con solo 117.3 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.3g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 90 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 21g rinde 21g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales C/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Dona (0.33 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Dona
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Dona
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Dona?
Una porción equivalente oficial de Dona en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 pieza / 21g netos) aporta 90 kcal, 1g de proteína, 4.9g de lípidos y 10.7g de carbohidratos (con 0.3g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Dona en báscula?
El peso neto comestible es de 21 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 21 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 21g rinde 21g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Dona?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales C/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Dona?
Si consumes 2 porciones de Dona, obtienes 42g netos en báscula, 180 kcal, 2.0g de proteína y 21.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 63g netos, 270 kcal, 3.0g de proteína y 32.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Dona por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales C/G, puedes intercambiar 1 porción de Dona por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales C/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Dona en personas con diabetes o hipertensión?
Índice glucémico elevado: consumir con moderación: Presenta índice glucémico alto (76). Se recomienda acompañar con fibra o proteína magra para amortiguar el pico de glucosa postprandial. En cuanto a presión arterial: Con solo 117.3 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.