En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Halibut cocido corresponde a 27 gramos (27g netos comestibles), aportando 38 kcal, 7.2g de proteína, 0.8g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Halibut cocido
Porción oficial equivalente del SMAE: 27 gramos (27g netos comestibles | 27g peso bruto).
Comparativa de Halibut cocido frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (27 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 38 kcal | 140.7 kcal | Densidad calórica intermedia (140 |
| Proteínas | 7.2 g | 26.7 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.8 g | 3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.4 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 18.7 mg | 69 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 155.6 mg | 576 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 16.2 mg | 60 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.3 mg | 1.1 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 11.1 mg | 41 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Halibut cocido:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 14 g | 19 kcal | 3.6 g | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 27 g | 38 kcal | 7.2 g | 0.8 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 41 g | 57 kcal | 10.8 g | 1.2 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 54 g | 76 kcal | 14.4 g | 1.6 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 81 g | 114 kcal | 21.6 g | 2.4 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 108 g | 152 kcal | 28.8 g | 3.2 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Halibut cocido?
1 porción equivalente oficial = 27 gramos (27g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 27 gramos.
Con solo 18.7 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 38 kcal en 27 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 27g rinde 27g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Halibut cocido (27 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Halibut cocido
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Halibut cocido
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Halibut cocido?
Una porción equivalente oficial de Halibut cocido en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (27 gramos / 27g netos) aporta 38 kcal, 7.2g de proteína, 0.8g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Halibut cocido en báscula?
El peso neto comestible es de 27 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 27 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 27g rinde 27g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Halibut cocido?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Halibut cocido?
Si consumes 2 porciones de Halibut cocido, obtienes 54g netos en báscula, 76 kcal, 14.4g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 81g netos, 114 kcal, 21.6g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Halibut cocido por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Halibut cocido por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Halibut cocido en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 27 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 18.7 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.