En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Iguana corresponde a 100 gramos (30g netos comestibles), aportando 35 kcal, 7.3g de proteína, 0.3g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Iguana
Porción oficial equivalente del SMAE: 100 gramos (30g netos comestibles | 100g peso bruto).
Comparativa de Iguana frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (100 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 35 kcal | 116.7 kcal | Densidad calórica moderada (116 |
| Proteínas | 7.3 g | 24.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.3 g | 1 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 7.5 mg | 25 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1 mg | 3.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Iguana:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 15 g | 18 kcal | 3.6 g | 0.1 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 30 g | 35 kcal | 7.3 g | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 45 g | 53 kcal | 10.9 g | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 60 g | 70 kcal | 14.6 g | 0.6 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 90 g | 105 kcal | 21.9 g | 0.9 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 120 g | 140 kcal | 29.2 g | 1.2 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Iguana?
1 porción equivalente oficial = 100 gramos (30g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 100 gramos.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 35 kcal en 100 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 30g de porción comestible neta de Iguana, se requiere comprar aproximadamente 100g en el mercado, calculando un factor de corrección de 3.33 (70% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Iguana (100 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Iguana
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Iguana
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Iguana?
Una porción equivalente oficial de Iguana en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (100 gramos / 30g netos) aporta 35 kcal, 7.3g de proteína, 0.3g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Iguana en báscula?
El peso neto comestible es de 30 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 100 gramos. Para obtener 30g de porción comestible neta de Iguana, se requiere comprar aproximadamente 100g en el mercado, calculando un factor de corrección de 3.33 (70% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Iguana?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Iguana?
Si consumes 2 porciones de Iguana, obtienes 60g netos en báscula, 70 kcal, 14.6g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 90g netos, 105 kcal, 21.9g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Iguana por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Iguana por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Iguana en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 100 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.