En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Jugo de almeja corresponde a 7 taza (1680g netos comestibles), aportando 35 kcal, 7g de proteína, 0.3g de lípidos y 1.4g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Jugo de almeja
Porción oficial equivalente del SMAE: 7 taza (1680g netos comestibles | 1680g peso bruto).
Comparativa de Jugo de almeja frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (7 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 35 kcal | 2.1 kcal | Muy baja densidad calórica (2 |
| Proteínas | 7 g | 0.4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.3 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.4 g | 0.1 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 3612 mg | 215 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 2506 mg | 149 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 217 mg | 13 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 5 mg | 0.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 49 mg | 3 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Jugo de almeja:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 840 g | 18 kcal | 3.5 g | 0.1 g | 0.7 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 1680 g | 35 kcal | 7 g | 0.3 g | 1.4 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 2520 g | 53 kcal | 10.5 g | 0.4 g | 2.1 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 3360 g | 70 kcal | 14 g | 0.6 g | 2.8 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 5040 g | 105 kcal | 21 g | 0.9 g | 4.2 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 6720 g | 140 kcal | 28 g | 1.2 g | 5.6 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Jugo de almeja?
1 porción equivalente oficial = 7 taza (1680g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.4g de carbohidratos en 7 taza.
Aporta 3612 mg de sodio en 7 taza. Limitar o sustituir en pacientes con hipertensión arterial o daño renal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 35 kcal en 7 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 1680g rinde 1680g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Jugo de almeja (7 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Jugo de almeja
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Jugo de almeja
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Jugo de almeja?
Una porción equivalente oficial de Jugo de almeja en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (7 taza / 1680g netos) aporta 35 kcal, 7g de proteína, 0.3g de lípidos y 1.4g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Jugo de almeja en báscula?
El peso neto comestible es de 1680 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 1680 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 1680g rinde 1680g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Jugo de almeja?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Jugo de almeja?
Si consumes 2 porciones de Jugo de almeja, obtienes 3360g netos en báscula, 70 kcal, 14.0g de proteína y 2.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 5040g netos, 105 kcal, 21.0g de proteína y 4.2g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Jugo de almeja por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Jugo de almeja por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Jugo de almeja en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.4g de carbohidratos en 7 taza. En cuanto a presión arterial: Aporta 3612 mg de sodio en 7 taza. Limitar o sustituir en pacientes con hipertensión arterial o daño renal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.