En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Liebre corresponde a 50 gramos (33g netos comestibles), aportando 44 kcal, 6.8g de proteína, 1.6g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Liebre
Porción oficial equivalente del SMAE: 50 gramos (33g netos comestibles | 50g peso bruto).
Comparativa de Liebre frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (50 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 44 kcal | 133.3 kcal | Densidad calórica moderada (133 |
| Proteínas | 6.8 g | 20.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 1.6 g | 4.8 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.7 g | 2.1 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 14 mg | 42 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 117 mg | 355 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 3.9 mg | 12 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1 mg | 3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 21.1 mg | 64 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Liebre:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 17 g | 22 kcal | 3.4 g | 0.8 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 33 g | 44 kcal | 6.8 g | 1.6 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 50 g | 66 kcal | 10.2 g | 2.4 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 66 g | 88 kcal | 13.6 g | 3.2 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 99 g | 132 kcal | 20.4 g | 4.8 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 132 g | 176 kcal | 27.2 g | 6.4 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Liebre?
1 porción equivalente oficial = 50 gramos (33g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 50 gramos.
Con solo 14 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 44 kcal en 50 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 33g de porción comestible neta de Liebre, se requiere comprar aproximadamente 50g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.52 (34% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Liebre (50 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Liebre
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Liebre
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Liebre?
Una porción equivalente oficial de Liebre en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (50 gramos / 33g netos) aporta 44 kcal, 6.8g de proteína, 1.6g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Liebre en báscula?
El peso neto comestible es de 33 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 50 gramos. Para obtener 33g de porción comestible neta de Liebre, se requiere comprar aproximadamente 50g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.52 (34% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Liebre?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Liebre?
Si consumes 2 porciones de Liebre, obtienes 66g netos en báscula, 88 kcal, 13.6g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 99g netos, 132 kcal, 20.4g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Liebre por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Liebre por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Liebre en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 50 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 14 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.