En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Mejillones sin concha crudos corresponde a 0.33 taza (50g netos comestibles), aportando 43 kcal, 5.9g de proteína, 1.1g de lípidos y 1.8g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Mejillones sin concha crudos
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 taza (50g netos comestibles | 50g peso bruto).
Comparativa de Mejillones sin concha crudos frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 43 kcal | 86 kcal | Densidad calórica moderada (86 kcal/100g) |
| Proteínas | 5.9 g | 11.8 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 1.1 g | 2.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.2 g | 0.4 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.8 g | 3.6 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 141.6 mg | 283 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 158.4 mg | 317 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 12.9 mg | 26 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 2 mg | 4 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 13.9 mg | 28 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Mejillones sin concha crudos:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 25 g | 22 kcal | 3 g | 0.6 g | 0.9 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 50 g | 43 kcal | 5.9 g | 1.1 g | 1.8 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 75 g | 65 kcal | 8.9 g | 1.7 g | 2.7 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 100 g | 86 kcal | 11.8 g | 2.2 g | 3.6 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 150 g | 129 kcal | 17.7 g | 3.3 g | 5.4 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 200 g | 172 kcal | 23.6 g | 4.4 g | 7.2 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Mejillones sin concha crudos?
1 porción equivalente oficial = 0.33 taza (50g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.8g de carbohidratos en 0.33 taza.
Contiene 141.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 43 kcal en 0.33 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 50g rinde 50g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Mejillones sin concha crudos (0.33 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Mejillones sin concha crudos
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Mejillones sin concha crudos
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Mejillones sin concha crudos?
Una porción equivalente oficial de Mejillones sin concha crudos en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 taza / 50g netos) aporta 43 kcal, 5.9g de proteína, 1.1g de lípidos y 1.8g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Mejillones sin concha crudos en báscula?
El peso neto comestible es de 50 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 50 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 50g rinde 50g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Mejillones sin concha crudos?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Mejillones sin concha crudos?
Si consumes 2 porciones de Mejillones sin concha crudos, obtienes 100g netos en báscula, 86 kcal, 11.8g de proteína y 3.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 150g netos, 129 kcal, 17.7g de proteína y 5.4g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Mejillones sin concha crudos por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Mejillones sin concha crudos por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Mejillones sin concha crudos en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.8g de carbohidratos en 0.33 taza. En cuanto a presión arterial: Contiene 141.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.