En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Mojarra tilapia cruda corresponde a 0.33 pieza (37g netos comestibles), aportando 35 kcal, 7.4g de proteína, 0.6g de lípidos y 0g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Mojarra tilapia cruda
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 pieza (37g netos comestibles | 73g peso bruto).
Comparativa de Mojarra tilapia cruda frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 35 kcal | 94.6 kcal | Densidad calórica moderada (94 |
| Proteínas | 7.4 g | 20 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.6 g | 1.6 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.3 g | 0.8 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 19.1 mg | 52 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 110.7 mg | 299 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 3.7 mg | 10 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 0.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 18.3 mg | 49 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Mojarra tilapia cruda:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 19 g | 18 kcal | 3.7 g | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 37 g | 35 kcal | 7.4 g | 0.6 g | 0 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 56 g | 53 kcal | 11.1 g | 0.9 g | 0 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 74 g | 70 kcal | 14.8 g | 1.2 g | 0 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 111 g | 105 kcal | 22.2 g | 1.8 g | 0 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 148 g | 140 kcal | 29.6 g | 2.4 g | 0 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Mojarra tilapia cruda?
1 porción equivalente oficial = 0.33 pieza (37g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0g de carbohidratos en 0.33 pieza.
Con solo 19.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 35 kcal en 0.33 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 37g de porción comestible neta de Mojarra tilapia cruda, se requiere comprar aproximadamente 73g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.97 (49% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Mojarra tilapia cruda (0.33 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Mojarra tilapia cruda
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Mojarra tilapia cruda
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Mojarra tilapia cruda?
Una porción equivalente oficial de Mojarra tilapia cruda en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 pieza / 37g netos) aporta 35 kcal, 7.4g de proteína, 0.6g de lípidos y 0g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Mojarra tilapia cruda en báscula?
El peso neto comestible es de 37 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 73 gramos. Para obtener 37g de porción comestible neta de Mojarra tilapia cruda, se requiere comprar aproximadamente 73g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.97 (49% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Mojarra tilapia cruda?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Mojarra tilapia cruda?
Si consumes 2 porciones de Mojarra tilapia cruda, obtienes 74g netos en báscula, 70 kcal, 14.8g de proteína y 0.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 111g netos, 105 kcal, 22.2g de proteína y 0.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Mojarra tilapia cruda por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Mojarra tilapia cruda por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Mojarra tilapia cruda en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0g de carbohidratos en 0.33 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 19.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.