En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Mufin de plátano corresponde a 0.25 pieza (31g netos comestibles), aportando 94 kcal, 1.8g de proteína, 2.7g de lípidos y 15.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales C/G.
Mufin de plátano
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 pieza (31g netos comestibles | 31g peso bruto).
Comparativa de Mufin de plátano frente al Promedio de Cereales con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 94 kcal | 303.2 kcal | Alta concentración calórica (303 |
| Proteínas | 1.8 g | 5.8 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 2.7 g | 8.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.7 g | 2.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 15.7 g | 50.6 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.9 g | 2.9 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 9 g | 29 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 129.9 mg | 419 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 8.8 mg | 28 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.5 mg | 1.6 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 24.7 mg | 80 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Mufin de plátano:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 16 g | 47 kcal | 0.9 g | 1.4 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 31 g | 94 kcal | 1.8 g | 2.7 g | 15.7 g | 0.9 g |
| 1.5 equivalentes | 47 g | 141 kcal | 2.7 g | 4.1 g | 23.5 g | 1.4 g |
| 2 equivalentes | 62 g | 188 kcal | 3.6 g | 5.4 g | 31.4 g | 1.8 g |
| 3 equivalentes | 93 g | 282 kcal | 5.4 g | 8.1 g | 47.1 g | 2.7 g |
| 4 equivalentes | 124 g | 376 kcal | 7.2 g | 10.8 g | 62.8 g | 3.6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Mufin de plátano?
1 porción equivalente oficial = 0.25 pieza (31g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 15.7g de carbohidratos en 0.25 pieza.
Con solo 129.9 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.9g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 94 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 31g rinde 31g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales C/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Mufin de plátano (0.25 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Mufin de plátano
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Mufin de plátano
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Mufin de plátano?
Una porción equivalente oficial de Mufin de plátano en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 pieza / 31g netos) aporta 94 kcal, 1.8g de proteína, 2.7g de lípidos y 15.7g de carbohidratos (con 0.9g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Mufin de plátano en báscula?
El peso neto comestible es de 31 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 31 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 31g rinde 31g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Mufin de plátano?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales C/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Mufin de plátano?
Si consumes 2 porciones de Mufin de plátano, obtienes 62g netos en báscula, 188 kcal, 3.6g de proteína y 31.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 93g netos, 282 kcal, 5.4g de proteína y 47.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Mufin de plátano por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales C/G, puedes intercambiar 1 porción de Mufin de plátano por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales C/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Mufin de plátano en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 15.7g de carbohidratos en 0.25 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 129.9 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.