En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Palanqueta de cacahuate corresponde a 0.33 pieza (15g netos comestibles), aportando 78 kcal, 2.3g de proteína, 5g de lípidos y 7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azucares con grasa.
Palanqueta de cacahuate
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 pieza (15g netos comestibles | 15g peso bruto).
Comparativa de Palanqueta de cacahuate frente al Promedio de Azúcares con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 78 kcal | 520 kcal | Alta concentración calórica (520 kcal/100g) |
| Proteínas | 2.3 g | 15.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 5 g | 33.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.7 g | 4.7 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 7 g | 46.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.6 g | 4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 6.3 g | 42 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 23.2 mg | 155 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 60.4 mg | 403 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 11.6 mg | 77 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.7 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Palanqueta de cacahuate:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 8 g | 39 kcal | 1.1 g | 2.5 g | 3.5 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 15 g | 78 kcal | 2.3 g | 5 g | 7 g | 0.6 g |
| 1.5 equivalentes | 23 g | 117 kcal | 3.4 g | 7.5 g | 10.5 g | 0.9 g |
| 2 equivalentes | 30 g | 156 kcal | 4.6 g | 10 g | 14 g | 1.2 g |
| 3 equivalentes | 45 g | 234 kcal | 6.9 g | 15 g | 21 g | 1.8 g |
| 4 equivalentes | 60 g | 312 kcal | 9.2 g | 20 g | 28 g | 2.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Palanqueta de cacahuate?
1 porción equivalente oficial = 0.33 pieza (15g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 7g de carbohidratos en 0.33 pieza.
Con solo 23.2 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.6g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 78 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 15g rinde 15g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azucares con grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Palanqueta de cacahuate (0.33 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Palanqueta de cacahuate
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Palanqueta de cacahuate
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Palanqueta de cacahuate?
Una porción equivalente oficial de Palanqueta de cacahuate en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 pieza / 15g netos) aporta 78 kcal, 2.3g de proteína, 5g de lípidos y 7g de carbohidratos (con 0.6g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Palanqueta de cacahuate en báscula?
El peso neto comestible es de 15 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 15 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 15g rinde 15g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Palanqueta de cacahuate?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azucares con grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Palanqueta de cacahuate?
Si consumes 2 porciones de Palanqueta de cacahuate, obtienes 30g netos en báscula, 156 kcal, 4.6g de proteína y 14.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 45g netos, 234 kcal, 6.9g de proteína y 21.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Palanqueta de cacahuate por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azucares con grasa, puedes intercambiar 1 porción de Palanqueta de cacahuate por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azucares con grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Palanqueta de cacahuate en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 7g de carbohidratos en 0.33 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 23.2 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.