En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Panqué de salvado corresponde a 1 reb (40g netos comestibles), aportando 118 kcal, 1.6g de proteína, 5.6g de lípidos y 13.6g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales C/G.
Panqué de salvado
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 reb (40g netos comestibles | 40g peso bruto).
Comparativa de Panqué de salvado frente al Promedio de Cereales con Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 reb) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 118 kcal | 295 kcal | Alta concentración calórica (295 kcal/100g) |
| Proteínas | 1.6 g | 4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 5.6 g | 14 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 2.4 g | 6 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 13.6 g | 34 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1.2 g | 3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 3.2 g | 8 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 79.2 mg | 198 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 19.2 mg | 48 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.6 mg | 1.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Panqué de salvado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 20 g | 59 kcal | 0.8 g | 2.8 g | 6.8 g | 0.6 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 40 g | 118 kcal | 1.6 g | 5.6 g | 13.6 g | 1.2 g |
| 1.5 equivalentes | 60 g | 177 kcal | 2.4 g | 8.4 g | 20.4 g | 1.8 g |
| 2 equivalentes | 80 g | 236 kcal | 3.2 g | 11.2 g | 27.2 g | 2.4 g |
| 3 equivalentes | 120 g | 354 kcal | 4.8 g | 16.8 g | 40.8 g | 3.6 g |
| 4 equivalentes | 160 g | 472 kcal | 6.4 g | 22.4 g | 54.4 g | 4.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Panqué de salvado?
1 porción equivalente oficial = 1 reb (40g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 13.6g de carbohidratos en 1 reb.
Con solo 79.2 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 118 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 40g rinde 40g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales C/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Panqué de salvado (1 reb) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Panqué de salvado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Panqué de salvado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Panqué de salvado?
Una porción equivalente oficial de Panqué de salvado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 reb / 40g netos) aporta 118 kcal, 1.6g de proteína, 5.6g de lípidos y 13.6g de carbohidratos (con 1.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Panqué de salvado en báscula?
El peso neto comestible es de 40 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 40 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 40g rinde 40g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Panqué de salvado?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales C/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Panqué de salvado?
Si consumes 2 porciones de Panqué de salvado, obtienes 80g netos en báscula, 236 kcal, 3.2g de proteína y 27.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 120g netos, 354 kcal, 4.8g de proteína y 40.8g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Panqué de salvado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales C/G, puedes intercambiar 1 porción de Panqué de salvado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales C/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Panqué de salvado en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 13.6g de carbohidratos en 1 reb. En cuanto a presión arterial: Con solo 79.2 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.