En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Queso Cottage corresponde a 3 Cda (48g netos comestibles), aportando 43 kcal, 6.6g de proteína, 0.9g de lípidos y 1.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Queso Cottage
Porción oficial equivalente del SMAE: 3 Cda (48g netos comestibles | 48g peso bruto).
Comparativa de Queso Cottage frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (3 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 43 kcal | 89.6 kcal | Densidad calórica moderada (89 |
| Proteínas | 6.6 g | 13.8 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.9 g | 1.9 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.6 g | 1.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.7 g | 3.5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0.2 g | 0.4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 195 mg | 406 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 46.1 mg | 96 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 32.9 mg | 69 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 4 mg | 8 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Queso Cottage:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 24 g | 22 kcal | 3.3 g | 0.5 g | 0.8 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 48 g | 43 kcal | 6.6 g | 0.9 g | 1.7 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 72 g | 65 kcal | 9.9 g | 1.4 g | 2.5 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 96 g | 86 kcal | 13.2 g | 1.8 g | 3.4 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 144 g | 129 kcal | 19.8 g | 2.7 g | 5.1 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 192 g | 172 kcal | 26.4 g | 3.6 g | 6.8 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Queso Cottage?
1 porción equivalente oficial = 3 Cda (48g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.7g de carbohidratos en 3 Cda.
Contiene 195 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 43 kcal en 3 Cda, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 48g rinde 48g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Queso Cottage (3 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Queso Cottage
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Queso Cottage
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Queso Cottage?
Una porción equivalente oficial de Queso Cottage en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (3 Cda / 48g netos) aporta 43 kcal, 6.6g de proteína, 0.9g de lípidos y 1.7g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Queso Cottage en báscula?
El peso neto comestible es de 48 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 48 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 48g rinde 48g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Queso Cottage?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Queso Cottage?
Si consumes 2 porciones de Queso Cottage, obtienes 96g netos en báscula, 86 kcal, 13.2g de proteína y 3.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 144g netos, 129 kcal, 19.8g de proteína y 5.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Queso Cottage por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Queso Cottage por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Queso Cottage en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.7g de carbohidratos en 3 Cda. En cuanto a presión arterial: Contiene 195 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.