En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Sopa de almeja corresponde a 0.75 taza (180g netos comestibles), aportando 101 kcal, 5.4g de proteína, 2.5g de lípidos y 14.1g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA MBAG.
Sopa de almeja
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.75 taza (180g netos comestibles | 180g peso bruto).
Comparativa de Sopa de almeja frente al Promedio de AOA Muy Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.75 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 101 kcal | 56.1 kcal | Densidad calórica moderada (56 |
| Proteínas | 5.4 g | 3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 2.5 g | 1.4 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1.6 g | 0.9 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 14.1 g | 7.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2.2 g | 1.2 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 3 g | 1.7 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 750.6 mg | 417 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 50.4 mg | 28 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 2 mg | 1.1 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 10.8 mg | 6 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Sopa de almeja:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 90 g | 51 kcal | 2.7 g | 1.3 g | 7 g | 1.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 180 g | 101 kcal | 5.4 g | 2.5 g | 14.1 g | 2.2 g |
| 1.5 equivalentes | 270 g | 152 kcal | 8.1 g | 3.8 g | 21.1 g | 3.3 g |
| 2 equivalentes | 360 g | 202 kcal | 10.8 g | 5 g | 28.2 g | 4.4 g |
| 3 equivalentes | 540 g | 303 kcal | 16.2 g | 7.5 g | 42.3 g | 6.6 g |
| 4 equivalentes | 720 g | 404 kcal | 21.6 g | 10 g | 56.4 g | 8.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Sopa de almeja?
1 porción equivalente oficial = 0.75 taza (180g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 14.1g de carbohidratos en 0.75 taza.
Aporta 750.6 mg de sodio en 0.75 taza. Limitar o sustituir en pacientes con hipertensión arterial o daño renal.
Aporta 2.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 101 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 180g rinde 180g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA MBAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Sopa de almeja (0.75 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Sopa de almeja
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Sopa de almeja
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Sopa de almeja?
Una porción equivalente oficial de Sopa de almeja en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.75 taza / 180g netos) aporta 101 kcal, 5.4g de proteína, 2.5g de lípidos y 14.1g de carbohidratos (con 2.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Sopa de almeja en báscula?
El peso neto comestible es de 180 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 180 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 180g rinde 180g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Sopa de almeja?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA MBAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Sopa de almeja?
Si consumes 2 porciones de Sopa de almeja, obtienes 360g netos en báscula, 202 kcal, 10.8g de proteína y 28.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 540g netos, 303 kcal, 16.2g de proteína y 42.3g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Sopa de almeja por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA MBAG, puedes intercambiar 1 porción de Sopa de almeja por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA MBAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Sopa de almeja en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 14.1g de carbohidratos en 0.75 taza. En cuanto a presión arterial: Aporta 750.6 mg de sodio en 0.75 taza. Limitar o sustituir en pacientes con hipertensión arterial o daño renal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.