En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Vinagreta baja en calorías corresponde a 5 Cda (80g netos comestibles), aportando 38 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 7.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas sin proteínas.
Vinagreta baja en calorías
Porción oficial equivalente del SMAE: 5 Cda (80g netos comestibles | 80g peso bruto).
Comparativa de Vinagreta baja en calorías frente al Promedio de Aceites y Grasas sin Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (5 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 38 kcal | 47.5 kcal | Muy baja densidad calórica (47 |
| Proteínas | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 7.5 g | 9.4 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 7.5 g | 9.4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 1000 mg | 1250 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 37.5 mg | 47 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Vinagreta baja en calorías:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 40 g | 19 kcal | 0 g | 0 g | 3.8 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 80 g | 38 kcal | 0 g | 0 g | 7.5 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 120 g | 57 kcal | 0 g | 0 g | 11.3 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 160 g | 76 kcal | 0 g | 0 g | 15 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 240 g | 114 kcal | 0 g | 0 g | 22.5 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 320 g | 152 kcal | 0 g | 0 g | 30 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Vinagreta baja en calorías?
1 porción equivalente oficial = 5 Cda (80g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 7.5g de carbohidratos en 5 Cda.
Aporta 1000 mg de sodio en 5 Cda. Limitar o sustituir en pacientes con hipertensión arterial o daño renal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 38 kcal en 5 Cda, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 80g rinde 80g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas sin proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Vinagreta baja en calorías (5 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Vinagreta baja en calorías
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Vinagreta baja en calorías
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Vinagreta baja en calorías?
Una porción equivalente oficial de Vinagreta baja en calorías en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5 Cda / 80g netos) aporta 38 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 7.5g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Vinagreta baja en calorías en báscula?
El peso neto comestible es de 80 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 80 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 80g rinde 80g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Vinagreta baja en calorías?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas sin proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Vinagreta baja en calorías?
Si consumes 2 porciones de Vinagreta baja en calorías, obtienes 160g netos en báscula, 76 kcal, 0.0g de proteína y 15.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 240g netos, 114 kcal, 0.0g de proteína y 22.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Vinagreta baja en calorías por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas sin proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Vinagreta baja en calorías por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas sin proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Vinagreta baja en calorías en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 7.5g de carbohidratos en 5 Cda. En cuanto a presión arterial: Aporta 1000 mg de sodio en 5 Cda. Limitar o sustituir en pacientes con hipertensión arterial o daño renal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.