En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Aderezo de yogurt corresponde a 2 Cda (28g netos comestibles), aportando 73 kcal, 1.3g de proteína, 6.6g de lípidos y 2g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas con proteínas.
Aderezo de yogurt
Porción oficial equivalente del SMAE: 2 Cda (28g netos comestibles | 28g peso bruto).
Comparativa de Aderezo de yogurt frente al Promedio de Grasas con Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (2 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 73 kcal | 260.7 kcal | Densidad calórica intermedia (260 |
| Proteínas | 1.3 g | 4.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 6.6 g | 23.6 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1.3 g | 4.6 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 2 g | 7.1 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.2 g | 0.7 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 1.3 g | 4.6 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 184.5 mg | 659 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 26.3 mg | 94 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 13.2 mg | 47 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Aderezo de yogurt:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 14 g | 37 kcal | 0.7 g | 3.3 g | 1 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 28 g | 73 kcal | 1.3 g | 6.6 g | 2 g | 0.2 g |
| 1.5 equivalentes | 42 g | 110 kcal | 2 g | 9.9 g | 3 g | 0.3 g |
| 2 equivalentes | 56 g | 146 kcal | 2.6 g | 13.2 g | 4 g | 0.4 g |
| 3 equivalentes | 84 g | 219 kcal | 3.9 g | 19.8 g | 6 g | 0.6 g |
| 4 equivalentes | 112 g | 292 kcal | 5.2 g | 26.4 g | 8 g | 0.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Aderezo de yogurt?
1 porción equivalente oficial = 2 Cda (28g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 2g de carbohidratos en 2 Cda.
Contiene 184.5 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 73 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 28g rinde 28g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas con proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Aderezo de yogurt (2 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Aderezo de yogurt
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Aderezo de yogurt
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Aderezo de yogurt?
Una porción equivalente oficial de Aderezo de yogurt en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (2 Cda / 28g netos) aporta 73 kcal, 1.3g de proteína, 6.6g de lípidos y 2g de carbohidratos (con 0.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Aderezo de yogurt en báscula?
El peso neto comestible es de 28 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 28 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 28g rinde 28g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Aderezo de yogurt?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas con proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Aderezo de yogurt?
Si consumes 2 porciones de Aderezo de yogurt, obtienes 56g netos en báscula, 146 kcal, 2.6g de proteína y 4.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 84g netos, 219 kcal, 3.9g de proteína y 6.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Aderezo de yogurt por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas con proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Aderezo de yogurt por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas con proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Aderezo de yogurt en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 2g de carbohidratos en 2 Cda. En cuanto a presión arterial: Contiene 184.5 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.