En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes, 1 porción equivalente del grupo de Grasas con Proteína aporta un promedio estandarizado de 70 kcal, 3g de proteína, 5g de lípidos y 3g de carbohidratos. Actualmente el catálogo cuenta con 112 alimentos oficiales registrados en este subgrupo para intercambio dietético en báscula.
Aceites y Grasas con Proteína: Semillas y Frutos Secos (SMAE)
Nueces, almendras, cacahuates, pistaches, semillas de chía, linaza y pepitas de calabaza. Aportan 70 kcal, 3g de proteína, 5g de lípidos y 3g de carbohidratos.
Aporte Promedio Oficial por 1 Equivalente (Grasas con Proteína)
Criterios Clínicos y Pautas de Prescripción Dietética
- Ricos en ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6, vitamina E, magnesio y fitoesteroles.
- 1 porción = 3 piezas de nuez entera (6 mitades), 10 piezas de almendras, o 14 piezas de cacahuate natural.
Catálogo de Alimentos: Grasas con Proteína
| Alimento Oficial | Porción Sugerida | Gramos Netos | Gramos Brutos | Energía | Proteína | Grasa | Carb. | Fibra | Sodio | Acción |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 Cda | 28 g | 28 g | 73 kcal | 1.3 g | 6.6 g | 2 g | 0.2 g | 184.5 mg | ||
![]() Aderezo de yogurt y pepinoBajo Sodio | 4 Cda | 56 g | 56 g | 74 kcal | 1.9 g | 5.6 g | 3.7 g | 0.1 g | 46.5 mg | |
![]() AjonjolíBajo Sodio | 4 cdita | 10 g | 10 g | 61 kcal | 2.7 g | 5.7 g | 1 g | 1.2 g | 3.9 mg | |
![]() Ajonjolí acarameladoBajo Sodio | 5 Cda | 13 g | 13 g | 71 kcal | 2.1 g | 5.1 g | 4.1 g | 1 g | 21.7 mg | |
![]() Ajonjolí tostadoBajo Sodio | 5 Cda | 13 g | 13 g | 75 kcal | 2.2 g | 6.3 g | 3.4 g | 2.2 g | 5.1 mg | |
![]() AlmendraBajo Sodio | 10 pieza | 12 g | 12 g | 66 kcal | 2.7 g | 6.6 g | 0.5 g | 0.9 g | 0.5 mg | |
![]() Almendra acarameladaBajo Sodio | 6 pieza | 12 g | 12 g | 72 kcal | 2.2 g | 6 g | 3.4 g | 1.1 g | 15.9 mg | |
![]() Almendra ahumadaBajo Sodio | 10 pieza | 12 g | 12 g | 71 kcal | 2.6 g | 6.4 g | 2.1 g | 0 g | 73.7 mg | |
![]() Almendra deshidratadaBajo Sodio | 10 pieza | 12 g | 12 g | 71 kcal | 2.4 g | 6.3 g | 2.4 g | 1.3 g | 1.3 mg | |
![]() Almendra fileteadaBajo Sodio | 2 Cda | 12 g | 12 g | 72 kcal | 2.5 g | 6.5 g | 2.2 g | 1.4 g | 0 mg | |
![]() Almendra picadaBajo Sodio | 4 cdita | 10 g | 10 g | 62 kcal | 2.1 g | 5.2 g | 1.8 g | 0 g | 0 mg | |
![]() Almendra tostadaBajo Sodio | 10 Cda | 12 g | 12 g | 71 kcal | 2 g | 6.3 g | 3 g | 1.7 g | 1.3 mg | |
![]() AvellanaBajo Sodio | 9 pieza | 13 g | 13 g | 72 kcal | 2.5 g | 6.5 g | 2.3 g | 0 g | 0 mg | |
![]() Avellana picadaBajo Sodio | 5 cdita | 12 g | 12 g | 71 kcal | 2.4 g | 6.4 g | 2.3 g | 0 g | 0 mg | |
![]() Avellana saladaBajo Sodio | 8 pieza | 11 g | 11 g | 72 kcal | 1.8 g | 7.1 g | 1.6 g | 0 g | 15.6 mg | |
![]() Avellana tostadaBajo Sodio | 8 pieza | 11 g | 11 g | 75 kcal | 1.1 g | 7.5 g | 2 g | 0.8 g | 0.4 mg | |
| 1 taza | 240 g | 240 g | 93 kcal | 12 g | 4.8 g | 0.5 g | 0.5 g | 97.9 mg | ||
| 2 taza | 480 g | 480 g | 54 kcal | 1.9 g | 4.3 g | 1.9 g | 1 g | 293.8 mg | ||
| 2 taza | 480 g | 480 g | 54 kcal | 1.9 g | 4.3 g | 1.9 g | 1 g | 309.1 mg | ||
| 1 taza | 240 g | 240 g | 43 kcal | 0.5 g | 4.1 g | 1.2 g | 0.2 g | 163.7 mg | ||
![]() CacahuateBajo Sodio | 14 pieza | 12 g | 12 g | 73 kcal | 2.9 g | 6.2 g | 2.7 g | 1 g | 100.6 mg | |
![]() Cacahuate acarameladoBajo Sodio | 5 cdita | 14 g | 14 g | 75 kcal | 3 g | 6.5 g | 2.5 g | 0 g | 57.8 mg | |
![]() Cacahuate con cáscaraBajo Sodio | 12 gramos | 12 g | 12 g | 70 kcal | 2.8 g | 6 g | 0.2 g | 0.6 g | 0.6 mg | |
| 12 gramos | 12 g | 12 g | 75 kcal | 2.8 g | 6 g | 2.4 g | 0.8 g | 144 mg | ||
![]() Cacahuate con pielBajo Sodio | 15 pieza | 14 g | 14 g | 72 kcal | 3.4 g | 6.3 g | 2.9 g | 1.4 g | 50.6 mg | |
![]() Cacahuate enchiladoBajo Sodio | 13 Pieza | 12 g | 12 g | 67 kcal | 2.9 g | 5.9 g | 2.1 g | 0.8 g | 79.4 mg | |
| 15 pieza | 14 g | 14 g | 68 kcal | 2.7 g | 3.6 g | 6.3 g | 0.3 g | 270 mg | ||
![]() Cacahuate picadoBajo Sodio | 5 cdita | 12 g | 12 g | 74 kcal | 3 g | 6.2 g | 2.7 g | 1 g | 101.9 mg | |
![]() Cacahuate saladoBajo Sodio | 13 Pieza | 12 g | 12 g | 71 kcal | 3.2 g | 5.5 g | 2.4 g | 0 g | 34 mg | |
![]() Cacahuate tostadoBajo Sodio | 13 Pieza | 12 g | 12 g | 69 kcal | 2.8 g | 5.9 g | 2.5 g | 1 g | 96.1 mg |





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Preguntas Frecuentes sobre Grasas con Proteína (SMAE)
¿Cuántas nueces o almendras son 1 porción en el SMAE?
10 piezas de almendras, 3 nueces de castilla enteras (6 mitades) o 14 cacahuates sin sal (70 kcal, 3g proteína, 5g grasa).
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