En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Cacahuate con piel corresponde a 15 pieza (14g netos comestibles), aportando 72 kcal, 3.4g de proteína, 6.3g de lípidos y 2.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas con proteínas.
Cacahuate con piel
Porción oficial equivalente del SMAE: 15 pieza (14g netos comestibles | 14g peso bruto).
Comparativa de Cacahuate con piel frente al Promedio de Grasas con Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (15 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 72 kcal | 514.3 kcal | Alta concentración calórica (514 |
| Proteínas | 3.4 g | 24.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 6.3 g | 45 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 1.4 g | 10 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 2.9 g | 20.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1.4 g | 10 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 50.6 mg | 361 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 86.8 mg | 620 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Cacahuate con piel:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 7 g | 36 kcal | 1.7 g | 3.1 g | 1.4 g | 0.7 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 14 g | 72 kcal | 3.4 g | 6.3 g | 2.9 g | 1.4 g |
| 1.5 equivalentes | 21 g | 108 kcal | 5.1 g | 9.4 g | 4.3 g | 2.1 g |
| 2 equivalentes | 28 g | 144 kcal | 6.8 g | 12.6 g | 5.8 g | 2.8 g |
| 3 equivalentes | 42 g | 216 kcal | 10.2 g | 18.9 g | 8.7 g | 4.2 g |
| 4 equivalentes | 56 g | 288 kcal | 13.6 g | 25.2 g | 11.6 g | 5.6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Cacahuate con piel?
1 porción equivalente oficial = 15 pieza (14g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 2.9g de carbohidratos en 15 pieza.
Con solo 50.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1.4g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 72 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 14g rinde 14g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas con proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Cacahuate con piel (15 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Cacahuate con piel
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Cacahuate con piel
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Cacahuate con piel?
Una porción equivalente oficial de Cacahuate con piel en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (15 pieza / 14g netos) aporta 72 kcal, 3.4g de proteína, 6.3g de lípidos y 2.9g de carbohidratos (con 1.4g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Cacahuate con piel en báscula?
El peso neto comestible es de 14 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 14 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 14g rinde 14g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Cacahuate con piel?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas con proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Cacahuate con piel?
Si consumes 2 porciones de Cacahuate con piel, obtienes 28g netos en báscula, 144 kcal, 6.8g de proteína y 5.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 42g netos, 216 kcal, 10.2g de proteína y 8.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Cacahuate con piel por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas con proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Cacahuate con piel por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas con proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Cacahuate con piel en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 2.9g de carbohidratos en 15 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 50.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.