En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Bagel de ajonjolí corresponde a 0.33 pieza (24g netos comestibles), aportando 74 kcal, 2.7g de proteína, 0.7g de lípidos y 12.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales S/G.
Bagel de ajonjolí
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 pieza (24g netos comestibles | 24g peso bruto).
Comparativa de Bagel de ajonjolí frente al Promedio de Cereales sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 74 kcal | 308.3 kcal | Alta concentración calórica (308 |
| Proteínas | 2.7 g | 11.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.7 g | 2.9 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 12.9 g | 53.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.6 g | 2.5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 145.6 mg | 607 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Bagel de ajonjolí:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 12 g | 37 kcal | 1.4 g | 0.3 g | 6.5 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 24 g | 74 kcal | 2.7 g | 0.7 g | 12.9 g | 0.6 g |
| 1.5 equivalentes | 36 g | 111 kcal | 4.1 g | 1 g | 19.4 g | 0.9 g |
| 2 equivalentes | 48 g | 148 kcal | 5.4 g | 1.4 g | 25.8 g | 1.2 g |
| 3 equivalentes | 72 g | 222 kcal | 8.1 g | 2.1 g | 38.7 g | 1.8 g |
| 4 equivalentes | 96 g | 296 kcal | 10.8 g | 2.8 g | 51.6 g | 2.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Bagel de ajonjolí?
1 porción equivalente oficial = 0.33 pieza (24g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 12.9g de carbohidratos en 0.33 pieza.
Contiene 145.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0.6g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 74 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 24g rinde 24g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales S/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Bagel de ajonjolí (0.33 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Bagel de ajonjolí
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Bagel de ajonjolí
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Bagel de ajonjolí?
Una porción equivalente oficial de Bagel de ajonjolí en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 pieza / 24g netos) aporta 74 kcal, 2.7g de proteína, 0.7g de lípidos y 12.9g de carbohidratos (con 0.6g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Bagel de ajonjolí en báscula?
El peso neto comestible es de 24 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 24 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 24g rinde 24g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Bagel de ajonjolí?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales S/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Bagel de ajonjolí?
Si consumes 2 porciones de Bagel de ajonjolí, obtienes 48g netos en báscula, 148 kcal, 5.4g de proteína y 25.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 72g netos, 222 kcal, 8.1g de proteína y 38.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Bagel de ajonjolí por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales S/G, puedes intercambiar 1 porción de Bagel de ajonjolí por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales S/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Bagel de ajonjolí en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 12.9g de carbohidratos en 0.33 pieza. En cuanto a presión arterial: Contiene 145.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.