En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Bagel integral corresponde a 0.33 pieza (24g netos comestibles), aportando 60 kcal, 2.5g de proteína, 0.3g de lípidos y 12.6g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales S/G.
Bagel integral
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 pieza (24g netos comestibles | 24g peso bruto).
Comparativa de Bagel integral frente al Promedio de Cereales sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 60 kcal | 250 kcal | Densidad calórica intermedia (250 kcal/100g) |
| Proteínas | 2.5 g | 10.4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.3 g | 1.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 12.6 g | 52.5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.9 g | 3.8 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 120 mg | 500 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Bagel integral:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 12 g | 30 kcal | 1.3 g | 0.1 g | 6.3 g | 0.5 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 24 g | 60 kcal | 2.5 g | 0.3 g | 12.6 g | 0.9 g |
| 1.5 equivalentes | 36 g | 90 kcal | 3.8 g | 0.4 g | 18.9 g | 1.4 g |
| 2 equivalentes | 48 g | 120 kcal | 5 g | 0.6 g | 25.2 g | 1.8 g |
| 3 equivalentes | 72 g | 180 kcal | 7.5 g | 0.9 g | 37.8 g | 2.7 g |
| 4 equivalentes | 96 g | 240 kcal | 10 g | 1.2 g | 50.4 g | 3.6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Bagel integral?
1 porción equivalente oficial = 0.33 pieza (24g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 12.6g de carbohidratos en 0.33 pieza.
Con solo 120 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.9g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 60 kcal en 0.33 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 24g rinde 24g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales S/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Bagel integral (0.33 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Bagel integral
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Bagel integral
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Bagel integral?
Una porción equivalente oficial de Bagel integral en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 pieza / 24g netos) aporta 60 kcal, 2.5g de proteína, 0.3g de lípidos y 12.6g de carbohidratos (con 0.9g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Bagel integral en báscula?
El peso neto comestible es de 24 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 24 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 24g rinde 24g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Bagel integral?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales S/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Bagel integral?
Si consumes 2 porciones de Bagel integral, obtienes 48g netos en báscula, 120 kcal, 5.0g de proteína y 25.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 72g netos, 180 kcal, 7.5g de proteína y 37.8g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Bagel integral por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales S/G, puedes intercambiar 1 porción de Bagel integral por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales S/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Bagel integral en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 12.6g de carbohidratos en 0.33 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 120 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.