En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Cajeta reducida en azúcar corresponde a 1 Cda (15g netos comestibles), aportando 44 kcal, 0.6g de proteína, 0.9g de lípidos y 9.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azúcares sin grasa.
Cajeta reducida en azúcar
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 Cda (15g netos comestibles | 15g peso bruto).
Comparativa de Cajeta reducida en azúcar frente al Promedio de Azúcares sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 44 kcal | 293.3 kcal | Alta concentración calórica (293 |
| Proteínas | 0.6 g | 4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.9 g | 6 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.7 g | 4.7 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 9.9 g | 66 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.2 g | 1.3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 4.6 g | 30.7 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 12.8 mg | 85 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0.6 mg | 4 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Cajeta reducida en azúcar:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 8 g | 22 kcal | 0.3 g | 0.5 g | 5 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 15 g | 44 kcal | 0.6 g | 0.9 g | 9.9 g | 0.2 g |
| 1.5 equivalentes | 23 g | 66 kcal | 0.9 g | 1.4 g | 14.9 g | 0.3 g |
| 2 equivalentes | 30 g | 88 kcal | 1.2 g | 1.8 g | 19.8 g | 0.4 g |
| 3 equivalentes | 45 g | 132 kcal | 1.8 g | 2.7 g | 29.7 g | 0.6 g |
| 4 equivalentes | 60 g | 176 kcal | 2.4 g | 3.6 g | 39.6 g | 0.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Cajeta reducida en azúcar?
1 porción equivalente oficial = 1 Cda (15g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 9.9g de carbohidratos en 1 Cda.
Con solo 12.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 44 kcal en 1 Cda, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 15g rinde 15g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azúcares sin grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Cajeta reducida en azúcar (1 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Cajeta reducida en azúcar
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Cajeta reducida en azúcar
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Cajeta reducida en azúcar?
Una porción equivalente oficial de Cajeta reducida en azúcar en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 Cda / 15g netos) aporta 44 kcal, 0.6g de proteína, 0.9g de lípidos y 9.9g de carbohidratos (con 0.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Cajeta reducida en azúcar en báscula?
El peso neto comestible es de 15 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 15 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 15g rinde 15g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Cajeta reducida en azúcar?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azúcares sin grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Cajeta reducida en azúcar?
Si consumes 2 porciones de Cajeta reducida en azúcar, obtienes 30g netos en báscula, 88 kcal, 1.2g de proteína y 19.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 45g netos, 132 kcal, 1.8g de proteína y 29.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Cajeta reducida en azúcar por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azúcares sin grasa, puedes intercambiar 1 porción de Cajeta reducida en azúcar por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azúcares sin grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Cajeta reducida en azúcar en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 9.9g de carbohidratos en 1 Cda. En cuanto a presión arterial: Con solo 12.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.