En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Camote en dulce corresponde a 0.2 taza (52g netos comestibles), aportando 71 kcal, 0.4g de proteína, 1.7g de lípidos y 14.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales S/G.
Camote en dulce
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.2 taza (52g netos comestibles | 52g peso bruto).
Comparativa de Camote en dulce frente al Promedio de Cereales sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.2 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 71 kcal | 136.5 kcal | Densidad calórica moderada (136 |
| Proteínas | 0.4 g | 0.8 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 1.7 g | 3.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.7 g | 1.3 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 14.5 g | 27.9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1.2 g | 2.3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 36.6 mg | 70 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 98.1 mg | 189 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 13.4 mg | 26 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.6 mg | 1.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 4 mg | 8 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Camote en dulce:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 26 g | 36 kcal | 0.2 g | 0.8 g | 7.3 g | 0.6 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 52 g | 71 kcal | 0.4 g | 1.7 g | 14.5 g | 1.2 g |
| 1.5 equivalentes | 78 g | 107 kcal | 0.6 g | 2.5 g | 21.8 g | 1.8 g |
| 2 equivalentes | 104 g | 142 kcal | 0.8 g | 3.4 g | 29 g | 2.4 g |
| 3 equivalentes | 156 g | 213 kcal | 1.2 g | 5.1 g | 43.5 g | 3.6 g |
| 4 equivalentes | 208 g | 284 kcal | 1.6 g | 6.8 g | 58 g | 4.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Camote en dulce?
1 porción equivalente oficial = 0.2 taza (52g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 14.5g de carbohidratos en 0.2 taza.
Con solo 36.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 71 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 52g rinde 52g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales S/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Camote en dulce (0.2 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Camote en dulce
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Camote en dulce
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Camote en dulce?
Una porción equivalente oficial de Camote en dulce en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.2 taza / 52g netos) aporta 71 kcal, 0.4g de proteína, 1.7g de lípidos y 14.5g de carbohidratos (con 1.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Camote en dulce en báscula?
El peso neto comestible es de 52 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 52 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 52g rinde 52g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Camote en dulce?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales S/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Camote en dulce?
Si consumes 2 porciones de Camote en dulce, obtienes 104g netos en báscula, 142 kcal, 0.8g de proteína y 29.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 156g netos, 213 kcal, 1.2g de proteína y 43.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Camote en dulce por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales S/G, puedes intercambiar 1 porción de Camote en dulce por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales S/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Camote en dulce en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 14.5g de carbohidratos en 0.2 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 36.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.