En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Concentrado de jugo de arándano corresponde a 1.5 Cda (23g netos comestibles), aportando 45 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 11.6g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azúcares sin grasa.
Concentrado de jugo de arándano
Porción oficial equivalente del SMAE: 1.5 Cda (23g netos comestibles | 23g peso bruto).
Comparativa de Concentrado de jugo de arándano frente al Promedio de Azúcares sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1.5 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 45 kcal | 195.7 kcal | Densidad calórica intermedia (195 |
| Proteínas | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 11.6 g | 50.4 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 9.6 g | 41.7 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0.9 mg | 4 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 2.5 mg | 11 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.4 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Concentrado de jugo de arándano:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 12 g | 23 kcal | 0 g | 0 g | 5.8 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 23 g | 45 kcal | 0 g | 0 g | 11.6 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 35 g | 68 kcal | 0 g | 0 g | 17.4 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 46 g | 90 kcal | 0 g | 0 g | 23.2 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 69 g | 135 kcal | 0 g | 0 g | 34.8 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 92 g | 180 kcal | 0 g | 0 g | 46.4 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Concentrado de jugo de arándano?
1 porción equivalente oficial = 1.5 Cda (23g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 11.6g de carbohidratos en 1.5 Cda.
Con solo 0.9 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 45 kcal en 1.5 Cda, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 23g rinde 23g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azúcares sin grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Concentrado de jugo de arándano (1.5 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Concentrado de jugo de arándano
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Concentrado de jugo de arándano
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Concentrado de jugo de arándano?
Una porción equivalente oficial de Concentrado de jugo de arándano en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1.5 Cda / 23g netos) aporta 45 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 11.6g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Concentrado de jugo de arándano en báscula?
El peso neto comestible es de 23 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 23 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 23g rinde 23g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Concentrado de jugo de arándano?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azúcares sin grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Concentrado de jugo de arándano?
Si consumes 2 porciones de Concentrado de jugo de arándano, obtienes 46g netos en báscula, 90 kcal, 0.0g de proteína y 23.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 69g netos, 135 kcal, 0.0g de proteína y 34.8g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Concentrado de jugo de arándano por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azúcares sin grasa, puedes intercambiar 1 porción de Concentrado de jugo de arándano por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azúcares sin grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Concentrado de jugo de arándano en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 11.6g de carbohidratos en 1.5 Cda. En cuanto a presión arterial: Con solo 0.9 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.