En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Discos de amaranto corresponde a 0.14 pieza (4g netos comestibles), aportando 23 kcal, 2.3g de proteína, 0.4g de lípidos y 15g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales S/G.
Discos de amaranto
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.14 pieza (4g netos comestibles | 4g peso bruto).
Comparativa de Discos de amaranto frente al Promedio de Cereales sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.14 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 23 kcal | 575 kcal | Alta concentración calórica (575 kcal/100g) |
| Proteínas | 2.3 g | 57.5 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 10 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 2.5 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 15 g | 375 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.3 g | 7.5 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 30 mg | 750 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Discos de amaranto:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 2 g | 12 kcal | 1.1 g | 0.2 g | 7.5 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 4 g | 23 kcal | 2.3 g | 0.4 g | 15 g | 0.3 g |
| 1.5 equivalentes | 6 g | 35 kcal | 3.4 g | 0.6 g | 22.5 g | 0.4 g |
| 2 equivalentes | 8 g | 46 kcal | 4.6 g | 0.8 g | 30 g | 0.6 g |
| 3 equivalentes | 12 g | 69 kcal | 6.9 g | 1.2 g | 45 g | 0.9 g |
| 4 equivalentes | 16 g | 92 kcal | 9.2 g | 1.6 g | 60 g | 1.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Discos de amaranto?
1 porción equivalente oficial = 0.14 pieza (4g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 15g de carbohidratos en 0.14 pieza.
Con solo 30 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.3g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 23 kcal en 0.14 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 4g rinde 4g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales S/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Discos de amaranto (0.14 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Discos de amaranto
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Discos de amaranto
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Discos de amaranto?
Una porción equivalente oficial de Discos de amaranto en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.14 pieza / 4g netos) aporta 23 kcal, 2.3g de proteína, 0.4g de lípidos y 15g de carbohidratos (con 0.3g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Discos de amaranto en báscula?
El peso neto comestible es de 4 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 4 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 4g rinde 4g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Discos de amaranto?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales S/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Discos de amaranto?
Si consumes 2 porciones de Discos de amaranto, obtienes 8g netos en báscula, 46 kcal, 4.6g de proteína y 30.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 12g netos, 69 kcal, 6.9g de proteína y 45.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Discos de amaranto por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales S/G, puedes intercambiar 1 porción de Discos de amaranto por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales S/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Discos de amaranto en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 15g de carbohidratos en 0.14 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 30 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.