En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Dulce de tamarindo corresponde a 1 pieza (14g netos comestibles), aportando 46 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 12.9g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azúcares sin grasa.
Dulce de tamarindo
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 pieza (14g netos comestibles | 14g peso bruto).
Comparativa de Dulce de tamarindo frente al Promedio de Azúcares sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 46 kcal | 328.6 kcal | Alta concentración calórica (328 |
| Proteínas | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 12.9 g | 92.1 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.4 g | 2.9 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 11 g | 78.6 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 230 mg | 1643 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0 mg | 0 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Dulce de tamarindo:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 7 g | 23 kcal | 0 g | 0 g | 6.5 g | 0.2 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 14 g | 46 kcal | 0 g | 0 g | 12.9 g | 0.4 g |
| 1.5 equivalentes | 21 g | 69 kcal | 0 g | 0 g | 19.4 g | 0.6 g |
| 2 equivalentes | 28 g | 92 kcal | 0 g | 0 g | 25.8 g | 0.8 g |
| 3 equivalentes | 42 g | 138 kcal | 0 g | 0 g | 38.7 g | 1.2 g |
| 4 equivalentes | 56 g | 184 kcal | 0 g | 0 g | 51.6 g | 1.6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Dulce de tamarindo?
1 porción equivalente oficial = 1 pieza (14g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 12.9g de carbohidratos en 1 pieza.
Contiene 230 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0.4g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 46 kcal en 1 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 14g rinde 14g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azúcares sin grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Dulce de tamarindo (1 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Dulce de tamarindo
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Dulce de tamarindo
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Dulce de tamarindo?
Una porción equivalente oficial de Dulce de tamarindo en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 pieza / 14g netos) aporta 46 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 12.9g de carbohidratos (con 0.4g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Dulce de tamarindo en báscula?
El peso neto comestible es de 14 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 14 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 14g rinde 14g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Dulce de tamarindo?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azúcares sin grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Dulce de tamarindo?
Si consumes 2 porciones de Dulce de tamarindo, obtienes 28g netos en báscula, 92 kcal, 0.0g de proteína y 25.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 42g netos, 138 kcal, 0.0g de proteína y 38.7g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Dulce de tamarindo por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azúcares sin grasa, puedes intercambiar 1 porción de Dulce de tamarindo por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azúcares sin grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Dulce de tamarindo en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 12.9g de carbohidratos en 1 pieza. En cuanto a presión arterial: Contiene 230 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.