En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Jugo de ciruela pasa corresponde a 0.25 taza (64g netos comestibles), aportando 45 kcal, 0.4g de proteína, 0g de lípidos y 11.2g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azúcares sin grasa.
Jugo de ciruela pasa
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 taza (64g netos comestibles | 64g peso bruto).
Comparativa de Jugo de ciruela pasa frente al Promedio de Azúcares sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 45 kcal | 70.3 kcal | Densidad calórica moderada (70 |
| Proteínas | 0.4 g | 0.6 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 11.2 g | 17.5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.6 g | 0.9 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 10.5 g | 16.4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 2.6 mg | 4 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 176.6 mg | 276 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 7.7 mg | 12 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 8 mg | 12.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Jugo de ciruela pasa:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 32 g | 23 kcal | 0.2 g | 0 g | 5.6 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 64 g | 45 kcal | 0.4 g | 0 g | 11.2 g | 0.6 g |
| 1.5 equivalentes | 96 g | 68 kcal | 0.6 g | 0 g | 16.8 g | 0.9 g |
| 2 equivalentes | 128 g | 90 kcal | 0.8 g | 0 g | 22.4 g | 1.2 g |
| 3 equivalentes | 192 g | 135 kcal | 1.2 g | 0 g | 33.6 g | 1.8 g |
| 4 equivalentes | 256 g | 180 kcal | 1.6 g | 0 g | 44.8 g | 2.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Jugo de ciruela pasa?
1 porción equivalente oficial = 0.25 taza (64g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 11.2g de carbohidratos en 0.25 taza.
Con solo 2.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.6g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 45 kcal en 0.25 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 64g rinde 64g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azúcares sin grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Jugo de ciruela pasa (0.25 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Jugo de ciruela pasa
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Jugo de ciruela pasa
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Jugo de ciruela pasa?
Una porción equivalente oficial de Jugo de ciruela pasa en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 taza / 64g netos) aporta 45 kcal, 0.4g de proteína, 0g de lípidos y 11.2g de carbohidratos (con 0.6g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Jugo de ciruela pasa en báscula?
El peso neto comestible es de 64 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 64 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 64g rinde 64g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Jugo de ciruela pasa?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azúcares sin grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Jugo de ciruela pasa?
Si consumes 2 porciones de Jugo de ciruela pasa, obtienes 128g netos en báscula, 90 kcal, 0.8g de proteína y 22.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 192g netos, 135 kcal, 1.2g de proteína y 33.6g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Jugo de ciruela pasa por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azúcares sin grasa, puedes intercambiar 1 porción de Jugo de ciruela pasa por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azúcares sin grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Jugo de ciruela pasa en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 11.2g de carbohidratos en 0.25 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 2.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.