En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Kamut (trigo de Jorasán) cocido corresponde a 0.33 taza (54g netos comestibles), aportando 72 kcal, 3.1g de proteína, 0.5g de lípidos y 15g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales S/G.
Kamut (trigo de Jorasán) cocido
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.33 taza (54g netos comestibles | 54g peso bruto).
Comparativa de Kamut (trigo de Jorasán) cocido frente al Promedio de Cereales sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.33 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 72 kcal | 133.3 kcal | Densidad calórica moderada (133 |
| Proteínas | 3.1 g | 5.7 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.5 g | 0.9 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 15 g | 27.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2.3 g | 4.3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 1.7 g | 3.1 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 43 mg | 80 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 4.9 mg | 9 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1 mg | 1.9 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Kamut (trigo de Jorasán) cocido:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 27 g | 36 kcal | 1.6 g | 0.3 g | 7.5 g | 1.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 54 g | 72 kcal | 3.1 g | 0.5 g | 15 g | 2.3 g |
| 1.5 equivalentes | 81 g | 108 kcal | 4.7 g | 0.8 g | 22.5 g | 3.4 g |
| 2 equivalentes | 108 g | 144 kcal | 6.2 g | 1 g | 30 g | 4.6 g |
| 3 equivalentes | 162 g | 216 kcal | 9.3 g | 1.5 g | 45 g | 6.9 g |
| 4 equivalentes | 216 g | 288 kcal | 12.4 g | 2 g | 60 g | 9.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Kamut (trigo de Jorasán) cocido?
1 porción equivalente oficial = 0.33 taza (54g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 15g de carbohidratos en 0.33 taza.
Con solo 43 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2.3g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 72 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 54g rinde 54g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales S/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Kamut (trigo de Jorasán) cocido (0.33 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Kamut (trigo de Jorasán) cocido
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Kamut (trigo de Jorasán) cocido
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Kamut (trigo de Jorasán) cocido?
Una porción equivalente oficial de Kamut (trigo de Jorasán) cocido en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.33 taza / 54g netos) aporta 72 kcal, 3.1g de proteína, 0.5g de lípidos y 15g de carbohidratos (con 2.3g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Kamut (trigo de Jorasán) cocido en báscula?
El peso neto comestible es de 54 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 54 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 54g rinde 54g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Kamut (trigo de Jorasán) cocido?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales S/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Kamut (trigo de Jorasán) cocido?
Si consumes 2 porciones de Kamut (trigo de Jorasán) cocido, obtienes 108g netos en báscula, 144 kcal, 6.2g de proteína y 30.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 162g netos, 216 kcal, 9.3g de proteína y 45.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Kamut (trigo de Jorasán) cocido por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales S/G, puedes intercambiar 1 porción de Kamut (trigo de Jorasán) cocido por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales S/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Kamut (trigo de Jorasán) cocido en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 15g de carbohidratos en 0.33 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 43 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.