En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Licor de café corresponde a 45 ml (45g netos comestibles), aportando 147 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 21.1g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Alcohol.
Licor de café
Porción oficial equivalente del SMAE: 45 ml (45g netos comestibles | 45g peso bruto).
Comparativa de Licor de café frente al Promedio de Bebidas con Alcohol
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (45 ml) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 147 kcal | 326.7 kcal | Alta concentración calórica (326 |
| Proteínas | 0 g | 0 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.2 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 21.1 g | 46.9 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 20.9 g | 46.4 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 3.6 mg | 8 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 13.5 mg | 30 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0.5 mg | 1 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0 mg | 0 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Licor de café:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 23 g | 74 kcal | 0 g | 0 g | 10.6 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 45 g | 147 kcal | 0 g | 0 g | 21.1 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 68 g | 221 kcal | 0 g | 0 g | 31.7 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 90 g | 294 kcal | 0 g | 0 g | 42.2 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 135 g | 441 kcal | 0 g | 0 g | 63.3 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 180 g | 588 kcal | 0 g | 0 g | 84.4 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Licor de café?
1 porción equivalente oficial = 45 ml (45g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Contabilizar los 21.1g de carbohidratos netos dentro de los equivalentes del tiempo de comida para evitar hiperglucemia.
Con solo 3.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Aporta 147 kcal por porción. Ideal para planes de ganancia ponderal, deporte o cálculo riguroso en báscula.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 45g rinde 45g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Alcohol
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Licor de café (45 ml) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Licor de café
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Licor de café
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Licor de café?
Una porción equivalente oficial de Licor de café en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (45 ml / 45g netos) aporta 147 kcal, 0g de proteína, 0g de lípidos y 21.1g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Licor de café en báscula?
El peso neto comestible es de 45 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 45 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 45g rinde 45g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Licor de café?
Pertenece al subgrupo oficial de "Alcohol". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Licor de café?
Si consumes 2 porciones de Licor de café, obtienes 90g netos en báscula, 294 kcal, 0.0g de proteína y 42.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 135g netos, 441 kcal, 0.0g de proteína y 63.3g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Licor de café por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Alcohol, puedes intercambiar 1 porción de Licor de café por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Alcohol listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Licor de café en personas con diabetes o hipertensión?
Aporte de carbohidratos moderado a elevado: Contabilizar los 21.1g de carbohidratos netos dentro de los equivalentes del tiempo de comida para evitar hiperglucemia. En cuanto a presión arterial: Con solo 3.6 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.