En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Media noche corresponde a 0.5 pieza (22g netos comestibles), aportando 55 kcal, 2g de proteína, 1g de lípidos y 10.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Cereales S/G.
Media noche
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.5 pieza (22g netos comestibles | 22g peso bruto).
Comparativa de Media noche frente al Promedio de Cereales sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.5 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 55 kcal | 250 kcal | Densidad calórica intermedia (250 kcal/100g) |
| Proteínas | 2 g | 9.1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 1 g | 4.5 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 10.5 g | 47.7 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.5 g | 2.3 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 1.5 g | 6.8 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 105 mg | 477 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 10 mg | 45 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.5 mg | 2.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Media noche:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 11 g | 28 kcal | 1 g | 0.5 g | 5.3 g | 0.3 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 22 g | 55 kcal | 2 g | 1 g | 10.5 g | 0.5 g |
| 1.5 equivalentes | 33 g | 83 kcal | 3 g | 1.5 g | 15.8 g | 0.8 g |
| 2 equivalentes | 44 g | 110 kcal | 4 g | 2 g | 21 g | 1 g |
| 3 equivalentes | 66 g | 165 kcal | 6 g | 3 g | 31.5 g | 1.5 g |
| 4 equivalentes | 88 g | 220 kcal | 8 g | 4 g | 42 g | 2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Media noche?
1 porción equivalente oficial = 0.5 pieza (22g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 10.5g de carbohidratos en 0.5 pieza.
Con solo 105 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.5g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 55 kcal en 0.5 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 22g rinde 22g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Cereales S/G
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Media noche (0.5 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Media noche
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Media noche
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Media noche?
Una porción equivalente oficial de Media noche en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.5 pieza / 22g netos) aporta 55 kcal, 2g de proteína, 1g de lípidos y 10.5g de carbohidratos (con 0.5g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Media noche en báscula?
El peso neto comestible es de 22 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 22 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 22g rinde 22g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Media noche?
Pertenece al subgrupo oficial de "Cereales S/G". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Media noche?
Si consumes 2 porciones de Media noche, obtienes 44g netos en báscula, 110 kcal, 4.0g de proteína y 21.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 66g netos, 165 kcal, 6.0g de proteína y 31.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Media noche por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Cereales S/G, puedes intercambiar 1 porción de Media noche por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Cereales S/G listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Media noche en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 10.5g de carbohidratos en 0.5 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 105 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.