En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Mousse de chocolate sin grasa corresponde a 0.25 taza (50g netos comestibles), aportando 47 kcal, 1g de proteína, 0.2g de lípidos y 10.4g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azúcares sin grasa.
Mousse de chocolate sin grasa
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 taza (50g netos comestibles | 50g peso bruto).
Comparativa de Mousse de chocolate sin grasa frente al Promedio de Azúcares sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 47 kcal | 94 kcal | Densidad calórica moderada (94 kcal/100g) |
| Proteínas | 1 g | 2 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.2 g | 0.4 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 10.4 g | 20.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.2 g | 0.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 7.9 g | 15.8 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 55 mg | 110 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 104 mg | 208 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 19.5 mg | 39 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.8 mg | 1.6 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0.5 mg | 1 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Mousse de chocolate sin grasa:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 25 g | 24 kcal | 0.5 g | 0.1 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 50 g | 47 kcal | 1 g | 0.2 g | 10.4 g | 0.2 g |
| 1.5 equivalentes | 75 g | 71 kcal | 1.5 g | 0.3 g | 15.6 g | 0.3 g |
| 2 equivalentes | 100 g | 94 kcal | 2 g | 0.4 g | 20.8 g | 0.4 g |
| 3 equivalentes | 150 g | 141 kcal | 3 g | 0.6 g | 31.2 g | 0.6 g |
| 4 equivalentes | 200 g | 188 kcal | 4 g | 0.8 g | 41.6 g | 0.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Mousse de chocolate sin grasa?
1 porción equivalente oficial = 0.25 taza (50g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 10.4g de carbohidratos en 0.25 taza.
Con solo 55 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 47 kcal en 0.25 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 50g rinde 50g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azúcares sin grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Mousse de chocolate sin grasa (0.25 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Mousse de chocolate sin grasa
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Mousse de chocolate sin grasa
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Mousse de chocolate sin grasa?
Una porción equivalente oficial de Mousse de chocolate sin grasa en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 taza / 50g netos) aporta 47 kcal, 1g de proteína, 0.2g de lípidos y 10.4g de carbohidratos (con 0.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Mousse de chocolate sin grasa en báscula?
El peso neto comestible es de 50 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 50 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 50g rinde 50g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Mousse de chocolate sin grasa?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azúcares sin grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Mousse de chocolate sin grasa?
Si consumes 2 porciones de Mousse de chocolate sin grasa, obtienes 100g netos en báscula, 94 kcal, 2.0g de proteína y 20.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 150g netos, 141 kcal, 3.0g de proteína y 31.2g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Mousse de chocolate sin grasa por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azúcares sin grasa, puedes intercambiar 1 porción de Mousse de chocolate sin grasa por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azúcares sin grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Mousse de chocolate sin grasa en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 10.4g de carbohidratos en 0.25 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 55 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.