En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Nieve de limón corresponde a 0.5 bola (34g netos comestibles), aportando 44 kcal, 0.1g de proteína, 0g de lípidos y 11.1g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Azúcares sin grasa.
Nieve de limón
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.5 bola (34g netos comestibles | 34g peso bruto).
Comparativa de Nieve de limón frente al Promedio de Azúcares sin Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.5 bola) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 44 kcal | 129.4 kcal | Densidad calórica moderada (129 |
| Proteínas | 0.1 g | 0.3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0 g | 0 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 11.1 g | 32.6 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 11.1 g | 32.6 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 7.5 mg | 22 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 0.7 mg | 2 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Nieve de limón:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 17 g | 22 kcal | 0.1 g | 0 g | 5.5 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 34 g | 44 kcal | 0.1 g | 0 g | 11.1 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 51 g | 66 kcal | 0.2 g | 0 g | 16.6 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 68 g | 88 kcal | 0.2 g | 0 g | 22.2 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 102 g | 132 kcal | 0.3 g | 0 g | 33.3 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 136 g | 176 kcal | 0.4 g | 0 g | 44.4 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Nieve de limón?
1 porción equivalente oficial = 0.5 bola (34g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 11.1g de carbohidratos en 0.5 bola.
Con solo 7.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 44 kcal en 0.5 bola, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 34g rinde 34g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Azúcares sin grasa
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Nieve de limón (0.5 bola) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Nieve de limón
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Nieve de limón
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Nieve de limón?
Una porción equivalente oficial de Nieve de limón en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.5 bola / 34g netos) aporta 44 kcal, 0.1g de proteína, 0g de lípidos y 11.1g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Nieve de limón en báscula?
El peso neto comestible es de 34 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 34 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 34g rinde 34g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Nieve de limón?
Pertenece al subgrupo oficial de "Azúcares sin grasa". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Nieve de limón?
Si consumes 2 porciones de Nieve de limón, obtienes 68g netos en báscula, 88 kcal, 0.2g de proteína y 22.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 102g netos, 132 kcal, 0.3g de proteína y 33.3g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Nieve de limón por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Azúcares sin grasa, puedes intercambiar 1 porción de Nieve de limón por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Azúcares sin grasa listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Nieve de limón en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 11.1g de carbohidratos en 0.5 bola. En cuanto a presión arterial: Con solo 7.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.