En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Betabel crudo rallado corresponde a 0.25 taza (38g netos comestibles), aportando 18 kcal, 0.8g de proteína, 0.1g de lípidos y 4.1g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Betabel crudo rallado
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.25 taza (38g netos comestibles | 38g peso bruto).
Comparativa de Betabel crudo rallado frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.25 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 18 kcal | 47.4 kcal | Muy baja densidad calórica (47 |
| Proteínas | 0.8 g | 2.1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.1 g | 0.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 4.1 g | 10.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.3 g | 0.8 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 22.5 mg | 59 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 125.6 mg | 331 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 7.9 mg | 21 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.6 mg | 1.6 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Betabel crudo rallado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 19 g | 9 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 2 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 38 g | 18 kcal | 0.8 g | 0.1 g | 4.1 g | 0.3 g |
| 1.5 equivalentes | 57 g | 27 kcal | 1.2 g | 0.2 g | 6.1 g | 0.4 g |
| 2 equivalentes | 76 g | 36 kcal | 1.6 g | 0.2 g | 8.2 g | 0.6 g |
| 3 equivalentes | 114 g | 54 kcal | 2.4 g | 0.3 g | 12.3 g | 0.9 g |
| 4 equivalentes | 152 g | 72 kcal | 3.2 g | 0.4 g | 16.4 g | 1.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Betabel crudo rallado?
1 porción equivalente oficial = 0.25 taza (38g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 4.1g de carbohidratos en 0.25 taza.
Con solo 22.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.3g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 18 kcal en 0.25 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 38g rinde 38g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Betabel crudo rallado (0.25 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Betabel crudo rallado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Betabel crudo rallado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Betabel crudo rallado?
Una porción equivalente oficial de Betabel crudo rallado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.25 taza / 38g netos) aporta 18 kcal, 0.8g de proteína, 0.1g de lípidos y 4.1g de carbohidratos (con 0.3g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Betabel crudo rallado en báscula?
El peso neto comestible es de 38 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 38 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 38g rinde 38g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Betabel crudo rallado?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Betabel crudo rallado?
Si consumes 2 porciones de Betabel crudo rallado, obtienes 76g netos en báscula, 36 kcal, 1.6g de proteína y 8.2g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 114g netos, 54 kcal, 2.4g de proteína y 12.3g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Betabel crudo rallado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Betabel crudo rallado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Betabel crudo rallado en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 4.1g de carbohidratos en 0.25 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 22.5 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.