En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Bledos crudos corresponde a 150 gramos (95g netos comestibles), aportando 27 kcal, 2.4g de proteína, 0.3g de lípidos y 3.8g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Bledos crudos
Porción oficial equivalente del SMAE: 150 gramos (95g netos comestibles | 150g peso bruto).
Comparativa de Bledos crudos frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (150 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 27 kcal | 28.4 kcal | Muy baja densidad calórica (28 |
| Proteínas | 2.4 g | 2.5 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.3 g | 0.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.1 g | 0.1 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 3.8 g | 4 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.9 g | 0.9 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 18.9 mg | 20 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 577.4 mg | 608 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 203.2 mg | 214 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 4.1 mg | 4.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Bledos crudos:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 48 g | 14 kcal | 1.2 g | 0.1 g | 1.9 g | 0.5 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 95 g | 27 kcal | 2.4 g | 0.3 g | 3.8 g | 0.9 g |
| 1.5 equivalentes | 143 g | 41 kcal | 3.6 g | 0.4 g | 5.7 g | 1.4 g |
| 2 equivalentes | 190 g | 54 kcal | 4.8 g | 0.6 g | 7.6 g | 1.8 g |
| 3 equivalentes | 285 g | 81 kcal | 7.2 g | 0.9 g | 11.4 g | 2.7 g |
| 4 equivalentes | 380 g | 108 kcal | 9.6 g | 1.2 g | 15.2 g | 3.6 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Bledos crudos?
1 porción equivalente oficial = 150 gramos (95g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 3.8g de carbohidratos en 150 gramos.
Con solo 18.9 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.9g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 27 kcal en 150 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 95g de porción comestible neta de Bledos crudos, se requiere comprar aproximadamente 150g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.58 (37% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Bledos crudos (150 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Bledos crudos
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Bledos crudos
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Bledos crudos?
Una porción equivalente oficial de Bledos crudos en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (150 gramos / 95g netos) aporta 27 kcal, 2.4g de proteína, 0.3g de lípidos y 3.8g de carbohidratos (con 0.9g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Bledos crudos en báscula?
El peso neto comestible es de 95 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 150 gramos. Para obtener 95g de porción comestible neta de Bledos crudos, se requiere comprar aproximadamente 150g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.58 (37% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Bledos crudos?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Bledos crudos?
Si consumes 2 porciones de Bledos crudos, obtienes 190g netos en báscula, 54 kcal, 4.8g de proteína y 7.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 285g netos, 81 kcal, 7.2g de proteína y 11.4g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Bledos crudos por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Bledos crudos por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Bledos crudos en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 3.8g de carbohidratos en 150 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 18.9 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.