En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Cebolla blanca rebanada corresponde a 0.5 taza (58g netos comestibles), aportando 23 kcal, 0.6g de proteína, 0.1g de lípidos y 5.4g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Cebolla blanca rebanada
Porción oficial equivalente del SMAE: 0.5 taza (58g netos comestibles | 58g peso bruto).
Comparativa de Cebolla blanca rebanada frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (0.5 taza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 23 kcal | 39.7 kcal | Muy baja densidad calórica (39 |
| Proteínas | 0.6 g | 1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.1 g | 0.2 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 5.4 g | 9.3 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1 g | 1.7 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 2.3 mg | 4 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 84 mg | 145 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 13.2 mg | 23 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.1 mg | 0.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Cebolla blanca rebanada:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 29 g | 12 kcal | 0.3 g | 0.1 g | 2.7 g | 0.5 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 58 g | 23 kcal | 0.6 g | 0.1 g | 5.4 g | 1 g |
| 1.5 equivalentes | 87 g | 35 kcal | 0.9 g | 0.2 g | 8.1 g | 1.5 g |
| 2 equivalentes | 116 g | 46 kcal | 1.2 g | 0.2 g | 10.8 g | 2 g |
| 3 equivalentes | 174 g | 69 kcal | 1.8 g | 0.3 g | 16.2 g | 3 g |
| 4 equivalentes | 232 g | 92 kcal | 2.4 g | 0.4 g | 21.6 g | 4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Cebolla blanca rebanada?
1 porción equivalente oficial = 0.5 taza (58g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 5.4g de carbohidratos en 0.5 taza.
Con solo 2.3 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 23 kcal en 0.5 taza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 58g rinde 58g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Cebolla blanca rebanada (0.5 taza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Cebolla blanca rebanada
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Cebolla blanca rebanada
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Cebolla blanca rebanada?
Una porción equivalente oficial de Cebolla blanca rebanada en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (0.5 taza / 58g netos) aporta 23 kcal, 0.6g de proteína, 0.1g de lípidos y 5.4g de carbohidratos (con 1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Cebolla blanca rebanada en báscula?
El peso neto comestible es de 58 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 58 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 58g rinde 58g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Cebolla blanca rebanada?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Cebolla blanca rebanada?
Si consumes 2 porciones de Cebolla blanca rebanada, obtienes 116g netos en báscula, 46 kcal, 1.2g de proteína y 10.8g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 174g netos, 69 kcal, 1.8g de proteína y 16.2g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Cebolla blanca rebanada por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Cebolla blanca rebanada por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Cebolla blanca rebanada en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 5.4g de carbohidratos en 0.5 taza. En cuanto a presión arterial: Con solo 2.3 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.