En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Chile de arbol seco corresponde a 4 pieza (7g netos comestibles), aportando 21 kcal, 0.9g de proteína, 0.4g de lípidos y 4.3g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Chile de arbol seco
Porción oficial equivalente del SMAE: 4 pieza (7g netos comestibles | 8g peso bruto).
Comparativa de Chile de arbol seco frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (4 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 21 kcal | 300 kcal | Alta concentración calórica (300 kcal/100g) |
| Proteínas | 0.9 g | 12.9 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.4 g | 5.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 4.3 g | 61.4 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2.1 g | 30 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 9.5 mg | 136 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.3 mg | 4.3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Chile de arbol seco:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 4 g | 11 kcal | 0.5 g | 0.2 g | 2.1 g | 1.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 7 g | 21 kcal | 0.9 g | 0.4 g | 4.3 g | 2.1 g |
| 1.5 equivalentes | 11 g | 32 kcal | 1.4 g | 0.6 g | 6.4 g | 3.2 g |
| 2 equivalentes | 14 g | 42 kcal | 1.8 g | 0.8 g | 8.6 g | 4.2 g |
| 3 equivalentes | 21 g | 63 kcal | 2.7 g | 1.2 g | 12.9 g | 6.3 g |
| 4 equivalentes | 28 g | 84 kcal | 3.6 g | 1.6 g | 17.2 g | 8.4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Chile de arbol seco?
1 porción equivalente oficial = 4 pieza (7g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 4.3g de carbohidratos en 4 pieza.
Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2.1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 21 kcal en 4 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 7g de porción comestible neta de Chile de arbol seco, se requiere comprar aproximadamente 8g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.14 (13% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Chile de arbol seco (4 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Chile de arbol seco
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Chile de arbol seco
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Chile de arbol seco?
Una porción equivalente oficial de Chile de arbol seco en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (4 pieza / 7g netos) aporta 21 kcal, 0.9g de proteína, 0.4g de lípidos y 4.3g de carbohidratos (con 2.1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Chile de arbol seco en báscula?
El peso neto comestible es de 7 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 8 gramos. Para obtener 7g de porción comestible neta de Chile de arbol seco, se requiere comprar aproximadamente 8g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.14 (13% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Chile de arbol seco?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Chile de arbol seco?
Si consumes 2 porciones de Chile de arbol seco, obtienes 14g netos en báscula, 42 kcal, 1.8g de proteína y 8.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 21g netos, 63 kcal, 2.7g de proteína y 12.9g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Chile de arbol seco por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Chile de arbol seco por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Chile de arbol seco en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 4.3g de carbohidratos en 4 pieza. En cuanto a presión arterial: Con solo 0 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.