En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Nabo cocido corresponde a 150 gramos (99g netos comestibles), aportando 22 kcal, 0.7g de proteína, 0.1g de lípidos y 5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Nabo cocido
Porción oficial equivalente del SMAE: 150 gramos (99g netos comestibles | 150g peso bruto).
Comparativa de Nabo cocido frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (150 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 22 kcal | 22.2 kcal | Muy baja densidad calórica (22 |
| Proteínas | 0.7 g | 0.7 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.1 g | 0.1 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 5 g | 5.1 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 2 g | 2 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 15.8 mg | 16 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 175.2 mg | 177 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 32.7 mg | 33 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 0.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Nabo cocido:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 50 g | 11 kcal | 0.3 g | 0.1 g | 2.5 g | 1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 99 g | 22 kcal | 0.7 g | 0.1 g | 5 g | 2 g |
| 1.5 equivalentes | 149 g | 33 kcal | 1 g | 0.2 g | 7.5 g | 3 g |
| 2 equivalentes | 198 g | 44 kcal | 1.4 g | 0.2 g | 10 g | 4 g |
| 3 equivalentes | 297 g | 66 kcal | 2.1 g | 0.3 g | 15 g | 6 g |
| 4 equivalentes | 396 g | 88 kcal | 2.8 g | 0.4 g | 20 g | 8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Nabo cocido?
1 porción equivalente oficial = 150 gramos (99g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 5g de carbohidratos en 150 gramos.
Con solo 15.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 22 kcal en 150 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
Para obtener 99g de porción comestible neta de Nabo cocido, se requiere comprar aproximadamente 150g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.52 (34% de merma no comestible).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Nabo cocido (150 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
Cargando base de datos del SMAE...
Prescripción Dietética de Nabo cocido
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Nabo cocido
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Nabo cocido?
Una porción equivalente oficial de Nabo cocido en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (150 gramos / 99g netos) aporta 22 kcal, 0.7g de proteína, 0.1g de lípidos y 5g de carbohidratos (con 2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Nabo cocido en báscula?
El peso neto comestible es de 99 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 150 gramos. Para obtener 99g de porción comestible neta de Nabo cocido, se requiere comprar aproximadamente 150g en el mercado, calculando un factor de corrección de 1.52 (34% de merma no comestible).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Nabo cocido?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Nabo cocido?
Si consumes 2 porciones de Nabo cocido, obtienes 198g netos en báscula, 44 kcal, 1.4g de proteína y 10.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 297g netos, 66 kcal, 2.1g de proteína y 15.0g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Nabo cocido por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Nabo cocido por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Nabo cocido en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 5g de carbohidratos en 150 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 15.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.