En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Ostión en jugo corresponde a 70 gramos (70g netos comestibles), aportando 57 kcal, 6.6g de proteína, 1.6g de lípidos y 3.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de AOA BAG.
Ostión en jugo
Porción oficial equivalente del SMAE: 70 gramos (70g netos comestibles | 70g peso bruto).
Comparativa de Ostión en jugo frente al Promedio de AOA Bajo Aporte de Grasa
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (70 gramos) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 57 kcal | 81.4 kcal | Densidad calórica moderada (81 |
| Proteínas | 6.6 g | 9.4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 1.6 g | 2.3 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.3 g | 0.4 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 3.5 g | 5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 74.1 mg | 106 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 117.8 mg | 168 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 5.8 mg | 8 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 3.6 mg | 5.1 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 35 mg | 50 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Ostión en jugo:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 35 g | 29 kcal | 3.3 g | 0.8 g | 1.8 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 70 g | 57 kcal | 6.6 g | 1.6 g | 3.5 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 105 g | 86 kcal | 9.9 g | 2.4 g | 5.3 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 140 g | 114 kcal | 13.2 g | 3.2 g | 7 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 210 g | 171 kcal | 19.8 g | 4.8 g | 10.5 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 280 g | 228 kcal | 26.4 g | 6.4 g | 14 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Ostión en jugo?
1 porción equivalente oficial = 70 gramos (70g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 3.5g de carbohidratos en 70 gramos.
Con solo 74.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 57 kcal en 70 gramos, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 70g rinde 70g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en AOA BAG
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Ostión en jugo (70 gramos) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Ostión en jugo
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Ostión en jugo
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Ostión en jugo?
Una porción equivalente oficial de Ostión en jugo en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (70 gramos / 70g netos) aporta 57 kcal, 6.6g de proteína, 1.6g de lípidos y 3.5g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Ostión en jugo en báscula?
El peso neto comestible es de 70 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 70 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 70g rinde 70g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Ostión en jugo?
Pertenece al subgrupo oficial de "AOA BAG". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Ostión en jugo?
Si consumes 2 porciones de Ostión en jugo, obtienes 140g netos en báscula, 114 kcal, 13.2g de proteína y 7.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 210g netos, 171 kcal, 19.8g de proteína y 10.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Ostión en jugo por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de AOA BAG, puedes intercambiar 1 porción de Ostión en jugo por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de AOA BAG listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Ostión en jugo en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 3.5g de carbohidratos en 70 gramos. En cuanto a presión arterial: Con solo 74.1 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.