En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Palmito, enlatado corresponde a 1 pieza (33g netos comestibles), aportando 30 kcal, 0.8g de proteína, 0.2g de lípidos y 1.5g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Verduras.
Palmito, enlatado
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 pieza (33g netos comestibles | 33g peso bruto).
Comparativa de Palmito, enlatado frente al Promedio de Verduras y Hortalizas
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 pieza) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 30 kcal | 90.9 kcal | Densidad calórica moderada (90 |
| Proteínas | 0.8 g | 2.4 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 0.2 g | 0.6 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.5 g | 4.5 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.8 g | 2.4 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 140.6 mg | 426 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 58.4 mg | 177 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 19.1 mg | 58 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1 mg | 3 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Palmito, enlatado:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 17 g | 15 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 0.8 g | 0.4 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 33 g | 30 kcal | 0.8 g | 0.2 g | 1.5 g | 0.8 g |
| 1.5 equivalentes | 50 g | 45 kcal | 1.2 g | 0.3 g | 2.3 g | 1.2 g |
| 2 equivalentes | 66 g | 60 kcal | 1.6 g | 0.4 g | 3 g | 1.6 g |
| 3 equivalentes | 99 g | 90 kcal | 2.4 g | 0.6 g | 4.5 g | 2.4 g |
| 4 equivalentes | 132 g | 120 kcal | 3.2 g | 0.8 g | 6 g | 3.2 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Palmito, enlatado?
1 porción equivalente oficial = 1 pieza (33g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.5g de carbohidratos en 1 pieza.
Contiene 140.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0.8g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 30 kcal en 1 pieza, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 33g rinde 33g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Verduras
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Palmito, enlatado (1 pieza) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Palmito, enlatado
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Palmito, enlatado
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Palmito, enlatado?
Una porción equivalente oficial de Palmito, enlatado en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 pieza / 33g netos) aporta 30 kcal, 0.8g de proteína, 0.2g de lípidos y 1.5g de carbohidratos (con 0.8g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Palmito, enlatado en báscula?
El peso neto comestible es de 33 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 33 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 33g rinde 33g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Palmito, enlatado?
Pertenece al subgrupo oficial de "Verduras". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Palmito, enlatado?
Si consumes 2 porciones de Palmito, enlatado, obtienes 66g netos en báscula, 60 kcal, 1.6g de proteína y 3.0g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 99g netos, 90 kcal, 2.4g de proteína y 4.5g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Palmito, enlatado por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Verduras, puedes intercambiar 1 porción de Palmito, enlatado por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Verduras listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Palmito, enlatado en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.5g de carbohidratos en 1 pieza. En cuanto a presión arterial: Contiene 140.6 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.