En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Pasta de cacahuate corresponde a 1 Cda (10g netos comestibles), aportando 58 kcal, 2.8g de proteína, 4.9g de lípidos y 1.7g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas con proteínas.
Pasta de cacahuate
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 Cda (10g netos comestibles | 10g peso bruto).
Comparativa de Pasta de cacahuate frente al Promedio de Grasas con Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 58 kcal | 580 kcal | Alta concentración calórica (580 kcal/100g) |
| Proteínas | 2.8 g | 28 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 4.9 g | 49 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.9 g | 9 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 1.7 g | 17 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0.2 g | 2 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 47.8 mg | 478 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 67 mg | 670 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 6.3 mg | 63 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Pasta de cacahuate:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 5 g | 29 kcal | 1.4 g | 2.5 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 10 g | 58 kcal | 2.8 g | 4.9 g | 1.7 g | 0.2 g |
| 1.5 equivalentes | 15 g | 87 kcal | 4.2 g | 7.4 g | 2.5 g | 0.3 g |
| 2 equivalentes | 20 g | 116 kcal | 5.6 g | 9.8 g | 3.4 g | 0.4 g |
| 3 equivalentes | 30 g | 174 kcal | 8.4 g | 14.7 g | 5.1 g | 0.6 g |
| 4 equivalentes | 40 g | 232 kcal | 11.2 g | 19.6 g | 6.8 g | 0.8 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Pasta de cacahuate?
1 porción equivalente oficial = 1 Cda (10g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 1.7g de carbohidratos en 1 Cda.
Con solo 47.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 0.2g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 58 kcal en 1 Cda, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 10g rinde 10g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas con proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Pasta de cacahuate (1 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Pasta de cacahuate
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Pasta de cacahuate
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Pasta de cacahuate?
Una porción equivalente oficial de Pasta de cacahuate en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 Cda / 10g netos) aporta 58 kcal, 2.8g de proteína, 4.9g de lípidos y 1.7g de carbohidratos (con 0.2g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Pasta de cacahuate en báscula?
El peso neto comestible es de 10 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 10 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 10g rinde 10g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Pasta de cacahuate?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas con proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Pasta de cacahuate?
Si consumes 2 porciones de Pasta de cacahuate, obtienes 20g netos en báscula, 116 kcal, 5.6g de proteína y 3.4g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 30g netos, 174 kcal, 8.4g de proteína y 5.1g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Pasta de cacahuate por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas con proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Pasta de cacahuate por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas con proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Pasta de cacahuate en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 1.7g de carbohidratos en 1 Cda. En cuanto a presión arterial: Con solo 47.8 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.