En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Pasta de cacahuate desgrasada corresponde a 1 Cda (100g netos comestibles), aportando 43 kcal, 3g de proteína, 2.5g de lípidos y 2.8g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas con proteínas.
Pasta de cacahuate desgrasada
Porción oficial equivalente del SMAE: 1 Cda (100g netos comestibles | 10g peso bruto).
Comparativa de Pasta de cacahuate desgrasada frente al Promedio de Grasas con Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (1 Cda) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 43 kcal | 43 kcal | Muy baja densidad calórica (43 kcal/100g) |
| Proteínas | 3 g | 3 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 2.5 g | 2.5 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0.9 g | 0.9 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 2.8 g | 2.8 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 1 g | 1 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 60.7 mg | 61 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 0 mg | 0 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 12 mg | 12 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 0.2 mg | 0.2 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Pasta de cacahuate desgrasada:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 50 g | 22 kcal | 1.5 g | 1.3 g | 1.4 g | 0.5 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 100 g | 43 kcal | 3 g | 2.5 g | 2.8 g | 1 g |
| 1.5 equivalentes | 150 g | 65 kcal | 4.5 g | 3.8 g | 4.2 g | 1.5 g |
| 2 equivalentes | 200 g | 86 kcal | 6 g | 5 g | 5.6 g | 2 g |
| 3 equivalentes | 300 g | 129 kcal | 9 g | 7.5 g | 8.4 g | 3 g |
| 4 equivalentes | 400 g | 172 kcal | 12 g | 10 g | 11.2 g | 4 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Pasta de cacahuate desgrasada?
1 porción equivalente oficial = 1 Cda (100g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 2.8g de carbohidratos en 1 Cda.
Con solo 60.7 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Aporta 1g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 43 kcal en 1 Cda, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 10g rinde 100g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas con proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Pasta de cacahuate desgrasada (1 Cda) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Pasta de cacahuate desgrasada
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Pasta de cacahuate desgrasada
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Pasta de cacahuate desgrasada?
Una porción equivalente oficial de Pasta de cacahuate desgrasada en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (1 Cda / 100g netos) aporta 43 kcal, 3g de proteína, 2.5g de lípidos y 2.8g de carbohidratos (con 1g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Pasta de cacahuate desgrasada en báscula?
El peso neto comestible es de 100 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 10 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 10g rinde 100g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Pasta de cacahuate desgrasada?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas con proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Pasta de cacahuate desgrasada?
Si consumes 2 porciones de Pasta de cacahuate desgrasada, obtienes 200g netos en báscula, 86 kcal, 6.0g de proteína y 5.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 300g netos, 129 kcal, 9.0g de proteína y 8.4g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Pasta de cacahuate desgrasada por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas con proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Pasta de cacahuate desgrasada por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas con proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Pasta de cacahuate desgrasada en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 2.8g de carbohidratos en 1 Cda. En cuanto a presión arterial: Con solo 60.7 mg de sodio, es un alimento cardiosaludable apto para planes de restricción de sal.
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.