En el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE 5.ª Edición), 1 porción equivalente de Paté corresponde a 5 cdita (22g netos comestibles), aportando 69 kcal, 3.1g de proteína, 6.1g de lípidos y 0.3g de carbohidratos. Pertenece al subgrupo oficial de Grasas con proteínas.
Paté
Porción oficial equivalente del SMAE: 5 cdita (22g netos comestibles | 22g peso bruto).
Comparativa de Paté frente al Promedio de Grasas con Proteína
Valores de referencia oficiales del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5.ª Edición)
Tabla Nutricional Oficial: Porción SMAE vs. 100g Netos
| Nutriente | Porción (5 cdita) | Por cada 100g Netos | Referencia Clínica |
|---|---|---|---|
| Energía (Calorías) | 69 kcal | 313.6 kcal | Alta concentración calórica (313 |
| Proteínas | 3.1 g | 14.1 g | 4 kcal/g |
| Lípidos (Grasas totales) | 6.1 g | 27.7 g | 9 kcal/g |
| ↳ Grasa saturada | 0 g | 0 g | <10% kcal total |
| Carbohidratos | 0.3 g | 1.4 g | 4 kcal/g |
| ↳ Fibra dietética | 0 g | 0 g | Meta: 25-35g/día |
| ↳ Azúcar libre/simple | 0 g | 0 g | OMS <25g/día |
| Sodio | 150.9 mg | 686 mg | DASH: <1,500-2,300 mg |
| Potasio | 29.9 mg | 136 mg | IDR: 4,700 mg |
| Calcio | 15.2 mg | 69 mg | IDR: 1,000 mg |
| Hierro | 1.2 mg | 5.5 mg | IDR: 8-18 mg |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | <200-300 mg/día |
⚖️Tabla de Equivalencias Rápidas: De 0.5 a 4 Porciones
Consulta rápidamente los gramos exactos que debes pesar en báscula y el aporte nutricional si tu plan incluye más de un equivalente de Paté:
| Equivalentes | Peso Neto (Báscula) | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 equivalente (1/2 porción) | 11 g | 35 kcal | 1.6 g | 3 g | 0.1 g | 0 g |
| 1 equivalente (Porción oficial)Oficial | 22 g | 69 kcal | 3.1 g | 6.1 g | 0.3 g | 0 g |
| 1.5 equivalentes | 33 g | 104 kcal | 4.7 g | 9.1 g | 0.4 g | 0 g |
| 2 equivalentes | 44 g | 138 kcal | 6.2 g | 12.2 g | 0.6 g | 0 g |
| 3 equivalentes | 66 g | 207 kcal | 9.3 g | 18.3 g | 0.9 g | 0 g |
| 4 equivalentes | 88 g | 276 kcal | 12.4 g | 24.4 g | 1.2 g | 0 g |
¿Cuántos gramos vas a pesar de Paté?
1 porción equivalente oficial = 5 cdita (22g netos).
Perfil Dietoterapéutico y Recomendaciones Clínicas
Evaluación nutricional adaptada a patologías metabólicas y guías de salud pública:
Aporta 0.3g de carbohidratos en 5 cdita.
Contiene 150.9 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Aporta 0g de fibra, adecuado para dietas de fácil asimilación o con restricción de residuo.
Con solo 69 kcal en 5 cdita, permite diseñar dietas hipocalóricas con excelente volumen en plato.
El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 22g rinde 22g netos).
Sustitutos Directos: Alimentos Equivalentes en Grasas con proteínas
En el diseño de dietas con el SMAE, 1 porción de Paté (5 cdita) aporta un valor homogéneo dentro de su subgrupo y puede intercambiarse directamente por cualquiera de estas opciones:
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Prescripción Dietética de Paté
Genera una guía de intercambio lista para entregar en consulta o imprimir en PDF.
Preguntas Frecuentes sobre Paté
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene 1 porción de Paté?
Una porción equivalente oficial de Paté en el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (5 cdita / 22g netos) aporta 69 kcal, 3.1g de proteína, 6.1g de lípidos y 0.3g de carbohidratos (con 0g de fibra dietética).
¿Cuál es el peso neto y peso bruto de Paté en báscula?
El peso neto comestible es de 22 gramos y el peso bruto recomendado de compra es de 22 gramos. El alimento se consume prácticamente al 100% sin merma significativa (peso bruto de 22g rinde 22g netos).
¿A qué grupo y subgrupo oficial del SMAE pertenece Paté?
Pertenece al subgrupo oficial de "Grasas con proteínas". En este grupo del SMAE, todos los alimentos aportan una cantidad equivalente y homogénea de energía y macronutrientes promedio, facilitando su sustitución directa en planes de alimentación sin desajustar el requerimiento calórico.
¿Cuánto pesan y aportan 2 o 3 porciones de Paté?
Si consumes 2 porciones de Paté, obtienes 44g netos en báscula, 138 kcal, 6.2g de proteína y 0.6g de carbohidratos. Para 3 porciones, corresponde a 66g netos, 207 kcal, 9.3g de proteína y 0.9g de carbohidratos.
¿Cómo puedo intercambiar Paté por otros alimentos de su mismo grupo?
Al pertenecer al grupo de Grasas con proteínas, puedes intercambiar 1 porción de Paté por cualquier otro alimento de este mismo grupo sin alterar el balance energético de tu plan. Por ejemplo, equivale nutricionalmente a las porciones estándar de otros alimentos de Grasas con proteínas listados en la tabla de sustitutos directos.
¿Es recomendable el consumo de Paté en personas con diabetes o hipertensión?
Apto y compatible con control glucémico: Aporta 0.3g de carbohidratos en 5 cdita. En cuanto a presión arterial: Contiene 150.9 mg de sodio; vigilar la suma total diaria (<2,000 mg de sodio en hipertensión).
Herramientas Clínicas Complementarias
Agiliza tu prescripción dietética y cálculo de porciones:
Cuadro Dietosintético & SMAE
Distribución de equivalentes SMAE en desayuno, comida, cena y colaciones en tiempo real.
Conteo de Carbohidratos & Insulina
Ratio I:C, Factor de Sensibilidad FSI y cálculo del bolo prandial con corrección de glucemia ADA.